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2018-01-24
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这是一餐非常贪心的地道风味晚餐。由于想带妈妈食点好味食物, 于是来到位于钻石山广场的莆田。一打开菜单, 已心思思, 吃后, 也明白它得奖原因。先是两杯果汁已win 左! 我叫了冬瓜薏米水, 妈叫了滋养粟米汁。我很想表达, 两杯果汁的真材实料是渴一口已能品尝! 它们都是浓度高且渴下香滑的。冬瓜薏米已填满我的胃, 渴下香甜润滑有咬口。粟米汁则是超纯, 有细腻感, 完全停不了口。接下来是食物, 先是糖醋皮蛋, 满有新意思! 它是冷盘, 吃下蛋皮弹牙, 但脆口, 味道甜甜酸酸, 特别的菜式。 酥炒芋芯, 简直偷了我的灵魂, 芋头不但质地不粉不实, 它带点融。重点是外皮有青葱香炒味, 咬下甜甜咸咸的, 硬脆皮, 口感味道又夹又正! 马鲛鱼炸得干身, 绝不油腻, 还有肉汁, 脆皮而淡源肉, 很好吃! 配合其酱汁, 绝不热气! 马来风光是咸香微辣, 每条菜的空心都充满惹味酱汁, 即是看是普通的菜, 吃下绝不普通! 最后是家乡焖豆腐, 第二碟偷走我旨的食物! 它是莆田当地的水豆腐, 配合上等材料磨成, 没有用石膏打造, 吃下的确是淡淡豆腐, 又有家乡风味, 一定要试! 这餐很满足! 会再去!
接下来是食物, 先是糖醋皮蛋, 满有新意思! 它是冷盘, 吃下蛋皮弹牙, 但脆口, 味道甜甜酸酸, 特别的菜式。 酥炒芋芯, 简直偷了我的灵魂, 芋头不但质地不粉不实, 它带点融。重点是外皮有青葱香炒味, 咬下甜甜咸咸的, 硬脆皮, 口感味道又夹又正!
马鲛鱼炸得干身, 绝不油腻, 还有肉汁, 脆皮而淡源肉, 很好吃! 配合其酱汁, 绝不热气! 马来风光是咸香微辣, 每条菜的空心都充满惹味酱汁, 即是看是普通的菜, 吃下绝不普通! 最后是家乡焖豆腐, 第二碟偷走我旨的食物! 它是莆田当地的水豆腐, 配合上等材料磨成, 没有用石膏打造, 吃下的确是淡淡豆腐, 又有家乡风味, 一定要试!
这餐很满足! 会再去!
糖醋皮蛋
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酥炒芋芯
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酥炸马鲛鱼
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马来风光
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家乡焖豆腐
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自制滋养粟米汁 / 冬瓜薏米水
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