神樂 (已結業)

我一早已听闻神乐的寿司刺身很美味，今次我和朋友约好来到这店吃，吃后觉得果然名不虚传！店员笑容可掬，有耐性地为我们推介寿司款式。🍱火炙寿司拼盘（🍣大呑拿鱼腩、右口鱼边、三文鱼、帆立贝各两件）：吞拿鱼腩是吞拿鱼中最滑的部位，脂细腻丰富、鱼香浓郁、入口即化。三文鱼经火炙烧后，完全不会有腥味。帆立贝肉质厚而嫩，好味到令人难以想像！（右口鱼边）右口鱼肉质非常滑溜，不会太结实，鱼边油脂更多，味道更甘甜。😄火炙牡丹虾伴蟹膏寿司：蟹膏味道香浓，在刺身级别的虾类中，牡丹虾可算是（知名度最高、最顶级的一种。） 极甜美的虾肉和丰腴甘香的虾膏，口感细绵带爽。火炙🍣鱿鱼寿司：鱿鱼含有丰富的蛋白质，烟韧鲜甜的口感令我印象深刻，吃不停口。 👍真鲷寿司：我喜欢这种鱼口感爽弹，味道不会太浓，用来做头盘最适合，淡雅嫩滑直激味蕾。 如果配上些少柠檬汁食用，加能发挥清甜度，不见得需要沾酱油。 🥰炸日本白虾：白虾肉是玻璃虾的一种，是日本上级白虾肉（去除虾头及虾壳），晶莹剔透，肉质弹牙，鲜甜美味，爽口滋味。营养价值丰富，含有丰富的镁，有保护心血管作用。用炸的方法来制作，很香脆，一啖一虾，太滋味！😋鹅肝多士配黑酢（芥末沙律酱）：鹅