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2024-07-14
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高质惹味铁板烧料理 是晚由新师傅为我主理☺️餐厅以暗黑风格为主，突显型格，环境简洁干净，楼底高，空气感十足。餐厅设有吧枱座位，可一边观赏厨师为你烹调美味新鲜佳肴，一边品尝每道精致菜式，冲击视觉、味觉和嗅觉。龙虾二人前 $2680LOBSTER COURSE FOR TWO前菜Appetizers矶煮鲍鱼矶煮后鲍鱼鲜甜味美，完美地展现出鲍鱼之鲜澳洲龙虾Lobster以龙虾虾膏慢煮成酱汁，师傅火候拿捏得很好，龙虾煮至七成熟，肉质爽甜弹牙，沾上龙虾汁，令龙虾味更浓郁，超鲜味！甘鲷立鳞烧Amadai Uroko Yaki鱼鳞酥脆，鱼肉嫩滑鲜味，配上熬制6小时的鱼汤，洋葱及海胆煮成既鱼汤鲜味十足，整体层次丰富，满满胶原蛋白，带岀鱼肉之鲜季节海鲜Seasonal Seafood季节海鲜・蛏子新鲜蛏子师傅只以海盐调味，完美彰显岀蛏子最原有的鲜甜；蛏子群边则以蒜粒，樱花虾烹煮，惹味无比清酒煮蚬Boiled Clam with Sake每只蚬都胀卜卜，蚬肉鲜甜爆汁，以清酒加上青柠汁，起了提鲜作用日本黑豚肉薄烧Japanese Sliced Pork Roll日本黑豚肉肥美且带有肉香，卷著生熟蒜粒和葱花，配
是晚由新师傅为我主理☺️
餐厅以暗黑风格为主，突显型格，环境简洁干净，楼底高，空气感十足。餐厅设有吧枱座位，可一边观赏厨师为你烹调美味新鲜佳肴，一边品尝每道精致菜式，冲击视觉、味觉和嗅觉。
龙虾二人前 $2680
LOBSTER COURSE FOR TWO
前菜
Appetizers
矶煮鲍鱼
矶煮后鲍鱼鲜甜味美，完美地展现出鲍鱼之鲜
澳洲龙虾
Lobster
以龙虾虾膏慢煮成酱汁，师傅火候拿捏得很好，龙虾煮至七成熟，肉质爽甜弹牙，沾上龙虾汁，令龙虾味更浓郁，超鲜味！
甘鲷立鳞烧
Amadai Uroko Yaki
鱼鳞酥脆，鱼肉嫩滑鲜味，配上熬制6小时的鱼汤，洋葱及海胆煮成既鱼汤鲜味十足，
整体层次丰富，满满胶原蛋白，带岀鱼肉之鲜
季节海鲜
Seasonal Seafood
季节海鲜・蛏子
新鲜蛏子师傅只以海盐调味，完美彰显岀蛏子最原有的鲜甜；蛏子群边则以蒜粒，樱花虾烹煮，惹味无比
清酒煮蚬
Boiled Clam with Sake
每只蚬都胀卜卜，蚬肉鲜甜爆汁，以清酒加上青柠汁，起了提鲜作用
日本黑豚肉薄烧
Japanese Sliced Pork Roll
日本黑豚肉肥美且带有肉香，卷著生熟蒜粒和葱花，配上秘制烧肉汁，简直一绝
以上均有炒野菜、炒饭、面豉汤、甜品
士多啤梨益力多绵绵冰
味道酸酸甜甜的益力多棉花冰，质感细滑，入口即溶，吃出幸福感
焦糖多士
多士沾满惹味焦糖，外层香脆可口，甜度刚好，越吃越想吃，两道甜点为这顿岀色高质既铁板烧画上完美既句号
Teppanyaki Kaneko
锵铁板烧日本料理
📍上环皇后大道中183号新纪元广场低座2楼202-203号舖
张贴
