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2018-10-12
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屯门新墟食肆林立，BYOB cafe 我帮衬过几次，主要系佢啲食物有心机，环境又好。老细系爱单车之人，落地大玻璃窗也方便睇住泊街嘅单车。佢午市主打各式意粉。亦有薯条，沙律之类的轻食和大份嘅主食如焗猪手。一班朋友或一丁友都方便。Order 要自己去柜台落，即叫即做，唔收加一。每款意粉都系$60~80, 以做到Al Dente口感计系非常合理。饮品就要另外叫，约$20~30. 我唔系咖啡人，但睇得出佢呢方面都几得体。黑松露芝士焗薯角（$38) 呢味𩠌只要新鲜即焗，已经无得输。薯角够香脆，黑松露酱同芝士系最佳拍档，邪恶得嚟物有所值。「大虾阔条面」系人气no.1之选。四只用香草，牛油，蒜蓉调味再煎香嘅大虾，加上用上忌廉同炒嘅阔条面，香气四溢，食唔停口。「墨汁海鲜意粉」啲海鲜一啲都唔马虎，鱼柳，青口，鱿鱼同大虾都够晒大只兼肉质紧实，味道唔似普通嘅急冻海鲜。墨汁有鲜味，不会太咸。「明太子带子意粉」和风嘅明太子捞落意粉，加上木鱼丝同带子，系比较淡口嘅选择。个人都系比较钟意上面𠮶两款意粉。
佢午市主打各式意粉。亦有薯条，沙律之类的轻食和大份嘅主食如焗猪手。一班朋友或一丁友都方便。Order 要自己去柜台落，即叫即做，唔收加一。
每款意粉都系$60~80, 以做到Al Dente口感计系非常合理。饮品就要另外叫，约$20~30. 我唔系咖啡人，但睇得出佢呢方面都几得体。
黑松露芝士焗薯角（$38) 呢味𩠌只要新鲜即焗，已经无得输。薯角够香脆，黑松露酱同芝士系最佳拍档，邪恶得嚟物有所值。
「大虾阔条面」系人气no.1之选。四只用香草，牛油，蒜蓉调味再煎香嘅大虾，加上用上忌廉同炒嘅阔条面，香气四溢，食唔停口。
「墨汁海鲜意粉」啲海鲜一啲都唔马虎，鱼柳，青口，鱿鱼同大虾都够晒大只兼肉质紧实，味道唔似普通嘅急冻海鲜。墨汁有鲜味，不会太咸。
「明太子带子意粉」和风嘅明太子捞落意粉，加上木鱼丝同带子，系比较淡口嘅选择。个人都系比较钟意上面𠮶两款意粉。
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