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2024-10-26
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今日同朋友黎试下呢间渔火，上到去见到餐厅唔算好大，但系环境几好，唔会坐到好迫，坐得都几舒服打边炉最紧要就系个汤底，今次就试咗佢哋既招牌汤底，花胶响螺炖赤肉黎到既时候个汤底已经好香，汤料都好足，花胶起码超过10旧，所以个汤饮落都杰杰地，加埋响螺令到个汤好鲜甜，完全唔会油腻，打边炉之前都饮左几碗汤，之后先开始再加D涌汤落去打边炉火锅料我地叫左手切本地牛颈脊，牛肉切得薄薄地，肉质非常鲜嫩，碌10秒左右就食得，咬下去肉汁四溢，正!而云吞王更加出色，馅料饱满，饺皮薄透，入面有成只复，味道好鲜再来系即炸响铃，唔同平时个D即食响铃，呢到即炸既，黎既时候仲系热辣辣，碌1秒就食得，咬落去好松化，而且脆卜卜，系好高质，一定要叫我地仲叫左个蛏子王，碌10几秒就食得，好厚肉，好新鲜，好好食脆骨腩亦都唔错，食得出都新鲜有鱼味最后，我地叫左个什菜拼盘收尾，都系正正常常总括黎讲，呢到既食材都新鲜，价位合理，好适合同朋友聚会，推荐比大家黎试下!
打边炉最紧要就系个汤底，今次就试咗佢哋既招牌汤底，花胶响螺炖赤肉黎到既时候个汤底已经好香，汤料都好足，花胶起码超过10旧，所以个汤饮落都杰杰地，加埋响螺令到个汤好鲜甜，完全唔会油腻，打边炉之前都饮左几碗汤，之后先开始再加D涌汤落去打边炉
火锅料我地叫左手切本地牛颈脊，牛肉切得薄薄地，肉质非常鲜嫩，碌10秒左右就食得，咬下去肉汁四溢，正!
而云吞王更加出色，馅料饱满，饺皮薄透，入面有成只复，味道好鲜
再来系即炸响铃，唔同平时个D即食响铃，呢到即炸既，黎既时候仲系热辣辣，碌1秒就食得，咬落去好松化，而且脆卜卜，系好高质，一定要叫
我地仲叫左个蛏子王，碌10几秒就食得，好厚肉，好新鲜，好好食脆骨腩亦都唔错，食得出都新鲜有鱼味
最后，我地叫左个什菜拼盘收尾，都系正正常常
总括黎讲，呢到既食材都新鲜，价位合理，好适合同朋友聚会，推荐比大家黎试下!
张贴
