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2025-01-12
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之前听过朋友讲话呢间好食见佢唔多广告 同埋好多明星嚟过入去睇相先知 间店都几低调仲有包厢 好有日式居酒屋嘅感觉1. 蟹籽沙拉望落就系好多蟹籽同沙律酱挖开见到都有唔少青瓜/蟹棒肉丝一啖食到爆浆蟹籽、爽脆青瓜仲有啲蟹棒带嚟嘅海洋咸味成个口感好得意好清新2. 刺身拼盘有好多新鲜肥大肉厚嘅鱼生店员好好 上菜𠮶阵会逐一介绍刺身名包括鳕鱼白子、𩽾𩾌鱼干、甲乌贼蜜柑鲷、吞拿鱼赤身、中/大拖罗、生蚝全部鱼生都好高质鲜嫩 入口即化3. 海鲜天妇罗拼盘上枱𠮶阵已经感觉到系即炸出嚟热气腾腾咁样 好想喺佢摊冻前食包括海中虾、沙锥鱼、广岛蚝鲜帆立贝夹海胆、洋葱、南瓜薄薄一层酥脆炸衣包住海鲜/蔬菜配咗柴鱼酱汁/咖喱粉末点住嚟食店员建议海鲜点咖喱粉 又几好食4. 串烧串烧叫咗以下六款 同朋友一齐食包括烧芫莤墨鱼棒、牛舌串、鸭心串汁烧鳗鱼肝、明太子翠玉瓜、鸡颈肉每串串烧火候控制都啱啱好 唔会太㶶仲保留到肉汁/蔬菜水份 烧完都系湿润最欣赏系烧芫莤墨鱼棒 以为好大草味结果系口感好烟靭 带有少少芫荽香气明太子翠玉瓜呢个都配搭得好好令到翠玉瓜变得更有吸引力 都好犀利5. 沃川黑酱油拉面想讲呢碗拉面上枱𠮶阵温度超热好似淋咗啲滚
见佢唔多广告 同埋好多明星嚟过
入去睇相先知 间店都几低调
仲有包厢 好有日式居酒屋嘅感觉
1. 蟹籽沙拉
望落就系好多蟹籽同沙律酱
挖开见到都有唔少青瓜/蟹棒肉丝
一啖食到爆浆蟹籽、爽脆青瓜
仲有啲蟹棒带嚟嘅海洋咸味
成个口感好得意好清新
蟹籽沙拉
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2. 刺身拼盘
有好多新鲜肥大肉厚嘅鱼生
店员好好 上菜𠮶阵会逐一介绍刺身名
包括鳕鱼白子、𩽾𩾌鱼干、甲乌贼
蜜柑鲷、吞拿鱼赤身、中/大拖罗、生蚝
全部鱼生都好高质鲜嫩 入口即化
刺身拼盘
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中拖罗
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3. 海鲜天妇罗拼盘
上枱𠮶阵已经感觉到系即炸出嚟
热气腾腾咁样 好想喺佢摊冻前食
包括海中虾、沙锥鱼、广岛蚝
鲜帆立贝夹海胆、洋葱、南瓜
薄薄一层酥脆炸衣包住海鲜/蔬菜
配咗柴鱼酱汁/咖喱粉末点住嚟食
店员建议海鲜点咖喱粉 又几好食
海鲜天妇罗拼盘
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海中虾
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4. 串烧
串烧叫咗以下六款 同朋友一齐食
包括烧芫莤墨鱼棒、牛舌串、鸭心串
汁烧鳗鱼肝、明太子翠玉瓜、鸡颈肉
每串串烧火候控制都啱啱好 唔会太㶶
仲保留到肉汁/蔬菜水份 烧完都系湿润
最欣赏系烧芫莤墨鱼棒 以为好大草味
结果系口感好烟靭 带有少少芫荽香气
明太子翠玉瓜呢个都配搭得好好
令到翠玉瓜变得更有吸引力 都好犀利
串烧
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5. 沃川黑酱油拉面
想讲呢碗拉面上枱𠮶阵温度超热
好似淋咗啲滚汤咁 隔好耐先可以摊冻
高温渌出嚟嘅面条 食落好弹又有咬口
就好似渌杯面 唔系明火煮熟会变淋嘅感觉
配搭沃川黑酱油带嚟嘅浓郁酱油香味
唔会好咸/好油 中间块肉都系肥瘦均匀
沃川黑酱油拉面
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