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4天前
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最近刚从日本旅行回来心中对寿喜烧的追寻依然挥之不去这家餐厅的独特之处在于主厨亲自为食客烹煮每一道菜都充满了用心与细致的工艺不仅能享受美味更能在烹饪的过程中感受到那份温馨与互动和朋友一同分享这份美食让整个用餐体验变得更加圆满和愉悦Deluxe Wagyu Set $980Supreme Wagyu Set $1280✨前菜三点前菜包括矶煮鲍鱼、蟹膏豆腐和水云菜。矶煮鲍鱼鲜味十足，口感弹牙；蟹膏豆腐滑溜顺口，入口即化，蟹膏的鲜味更是让人陶醉；水云菜则搭配酸汁，清新开胃，十分提神。😬✨Deluxe刺身三点/Supreme刺身四点北海道帆立贝、𫚕鱼、大拖罗刺身厚切而且非常新鲜，肉质肥美，让人一口接一口。 Supreme Wagyu set会多一只牡丹虾🤣✨Deluxe - 海胆和牛他他海胆、和牛和鹌鹑蛋的混合，盛载在薄饼壳中，无论味道还是口感，都让人惊喜不已！✨Supreme - 和牛刺身&和牛紫菜卷 和牛超级香，朋友食到心心眼，和牛紫菜卷仲有海胆配衬，真系好好味🤣✨季节野菜盛盒这道菜包含多种新鲜蔬菜，如冬菇、豆腐、南瓜和娃娃菜等，吸收了寿喜烧的汁液和和牛的肉汁，味道鲜甜，清新不腻。✨Supr
最近刚从日本旅行回来心中对寿喜烧的追寻依然挥之不去
这家餐厅的独特之处在于主厨亲自为食客烹煮
每一道菜都充满了用心与细致的工艺
不仅能享受美味
更能在烹饪的过程中感受到那份温馨与互动
和朋友一同分享这份美食
让整个用餐体验变得更加圆满和愉悦
Deluxe Wagyu Set $980
Supreme Wagyu Set $1280
✨前菜三点
前菜包括矶煮鲍鱼、蟹膏豆腐和水云菜。矶煮鲍鱼鲜味十足，口感弹牙；蟹膏豆腐滑溜顺口，入口即化，蟹膏的鲜味更是让人陶醉；水云菜则搭配酸汁，清新开胃，十分提神。😬
✨Deluxe刺身三点/Supreme刺身四点
北海道帆立贝、𫚕鱼、大拖罗
刺身厚切而且非常新鲜，肉质肥美，让人一口接一口。 Supreme Wagyu set会多一只牡丹虾🤣
✨Deluxe - 海胆和牛他他海胆、和牛和鹌鹑蛋的混合，盛载在薄饼壳中，无论味道还是口感，都让人惊喜不已！
✨Supreme - 和牛刺身&和牛紫菜卷
和牛超级香，朋友食到心心眼，和牛紫菜卷仲有海胆配衬，真系好好味🤣
✨季节野菜盛盒
这道菜包含多种新鲜蔬菜，如冬菇、豆腐、南瓜和娃娃菜等，吸收了寿喜烧的汁液和和牛的肉汁，味道鲜甜，清新不腻。
✨Supreme - 香煎牛舌芯
搭配微辣的萝卜蓉，并加入日本淡盐和酸汁，风味独特，令人回味。
✨和牛选择
Supreme分别有A4和A5的肉眼和西冷，而Deluxe就会有A4和牛，五分熟的和牛嫩滑可口，油脂与寿喜烧的蛋和饭混合，十分美味。
✨舞茸菇清汤
舞茸口感滑嫩，汤底清香四溢，清淡而不失风味，让人忍不住一口口喝。
✨Deluxe - 筋子釜饭
用枝豆、松叶蟹肉和黑松露酱烹调，最后在饭面上撒上三文鱼籽（鱼籽可以无限添加），对于喜爱鱼籽的我来说，实在是太过满足了！
✨和牛炒乌冬
充满黑松露味的和牛炒乌冬，份量十足，又香又饱肚❤️
✨甜品去到最后后尾上咗个甜品，系士多啤梨雪糕加蜜瓜，超级甜，一个好的结尾👍🏼
🍴寿兵卫 - 寿喜烧专门店 (铜锣湾)
📍铜锣湾铜锣湾骆克道487-489号骆克駅12楼
📞5404 0522
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