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2024-12-18
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尖沙咀“秋田铁板烧刺身专门店”开业18年，一直以食物质素取胜。餐厅楼高3层，设有普通雅座，私人厢房及席前座位供食客选择。今晚和老公于订位时已要求席前座位，这样便可以尽情欣赏师傅的铁板烧技艺。我们点选了“秋田”二人前套餐，共十二道菜，包括沙津、海鲜、和牛薄烧及厚烧、炒饭、炒菜，汤及甜品。每位$888，如在Openrice订座便可享有9折优惠。🥚鱼籽鹅肝蒸蛋～蒸蛋非常滑溜，蛋香配搭黑鱼籽及鹅肝，令鲜味更突出。🦞鲜活时令龙虾～师傅把龙虾起壳后，淋上烧酒，再用火枪点火。经高温处理后，自然缩短了烹煮时间，龙虾原有的鲜味便得以保留。🥢原只鲜活南非鲍鱼～鲍鱼肉质弹牙鲜甜。🦢香煎顶级鹅肝～鹅肝厚切，油脂重，味甘香。🐄 鹿儿岛霜降和牛薄烧卷及厚烧～和牛肉味浓郁，熟成度刚刚好。🥯铜锣烧及🍧雪糕～形状像班㦸的铜锣烧，夹杂了甜美的红豆，加上幼滑味浓的抹茶及芝麻雪糕，为整顿晚餐划上完美句号！
🥚鱼籽鹅肝蒸蛋～蒸蛋非常滑溜，蛋香配搭黑鱼籽及鹅肝，令鲜味更突出。
🦞鲜活时令龙虾～师傅把龙虾起壳后，淋上烧酒，再用火枪点火。经高温处理后，自然缩短了烹煮时间，龙虾原有的鲜味便得以保留。
🥢原只鲜活南非鲍鱼～鲍鱼肉质弹牙鲜甜。
🦢香煎顶级鹅肝～鹅肝厚切，油脂重，味甘香。
🐄 鹿儿岛霜降和牛薄烧卷及厚烧～和牛肉味浓郁，熟成度刚刚好。
🥯铜锣烧及🍧雪糕～形状像班㦸的铜锣烧，夹杂了甜美的红豆，加上幼滑味浓的抹茶及芝麻雪糕，为整顿晚餐划上完美句号！
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