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2022-11-14
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Le Reveur是一间法式Cafe，一直都是我在太子区很喜欢的餐厅，喜欢它有心思的食材配搭，这次就和几个朋友去聚餐4人餐$980 很丰富4 x starters4 x entrées 4 x main courses / pasta & ravioli 剑鱼腩Tataki 厚切炙烧剑鱼腩好juicy，配上盐渍西瓜和葵花籽，中和了鱼腩的油腻感巴斯克式蕃茜炒蚬炒蚬新鲜弹牙，蕃茜的香草味浓郁阿根廷草饲牛西冷餐厅推介三成熟，牛扒嫩滑多汁，淋上带点香辣的绿胡椒奶油汁，带出牛肉的鲜味又不会过于油腻，餐厅特意用薯丝饼垫底，令薯丝饼吸收到满满的牛肉汁油封鸭腿鸭味香浓，略嫌肉质有点干，不过配搭青金桔汁滋润口感海鲈鱼龙虾汁意粉龙虾汁比较淡但配上新鲜的小棠菜和车厘茄，味道清新
4人餐$980 很丰富
4 x starters
4 x entrées
4 x main courses / pasta & ravioli
剑鱼腩Tataki
厚切炙烧剑鱼腩好juicy，配上盐渍西瓜和葵花籽，中和了鱼腩的油腻感
巴斯克式蕃茜炒蚬
炒蚬新鲜弹牙，蕃茜的香草味浓郁
阿根廷草饲牛西冷
餐厅推介三成熟，牛扒嫩滑多汁，淋上带点香辣的绿胡椒奶油汁，带出牛肉的鲜味又不会过于油腻，餐厅特意用薯丝饼垫底，令薯丝饼吸收到满满的牛肉汁
油封鸭腿
鸭味香浓，略嫌肉质有点干，不过配搭青金桔汁滋润口感
海鲈鱼龙虾汁意粉
龙虾汁比较淡但配上新鲜的小棠菜和车厘茄，味道清新
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