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2024-05-30
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今晚相约多年没见的朋友吃晚饭。朋友想食素，就想起带她到这间素菜餐厅吃晚餐。时间尚早，餐厅不太多人，我们点了一个晚市套餐加一碟主菜，食物相当高质！前菜：泰式鲜果沙律水果非常新鲜，苹果及蕃茄爽甜，配合简单的酱汁，清爽开胃。日本山药面线伴热情果汁山药面线刨得很幼细，入口清爽。伴以甜甜的热情果汁，甜甜酸酸的，别具特色。手卷：香芒牛油果苜蓿芽手卷芒果很香浓，与牛油果非常夹，配搭紫菜和苜蓿芽，口感清脆可口。餐汤：茶树菇竹笙云耳百合炖汤很清淡清爽，带有淡淡的菇香，十分清爽怡人。主菜：黑松露椰菜花野菌忌廉意大利饭配吉列蒟蒻意大利饭的不失粘性，煮得很软糯，尽情吸收了忌廉汁，与黑松露的香味融为一体。搭配吉列蒟蒻，口感极佳，完全忘记了这是一碟素菜。泰式素大虾炒金边粉面炒得很入味干身，素食大虾做得很细腻鲜嫩，口感与真正的海鲜无异。金边粉也恰到好处，Q弹有有劲，与炒料完美融合。泰式香料散发出微微的辣，还有上面的花生碎、菇菌和鱼片，充满泰国特色风味。十分惹味。甜品：柠香乳酪蛋糕口感绵密细腻，不甜不腻，微微的酸味能中和芝士蛋糕的腻，非常出色。饮品：香芋黑糖珍珠和青柠百香果冰茶清新怡人，清凉解渴。总括来说，这家餐厅的
前菜：泰式鲜果沙律水果非常新鲜，苹果及蕃茄爽甜，配合简单的酱汁，清爽开胃。
日本山药面线伴热情果汁山药面线刨得很幼细，入口清爽。伴以甜甜的热情果汁，甜甜酸酸的，别具特色。
手卷：香芒牛油果苜蓿芽手卷
芒果很香浓，与牛油果非常夹，配搭紫菜和苜蓿芽，口感清脆可口。
餐汤：茶树菇竹笙云耳百合炖汤很清淡清爽，带有淡淡的菇香，十分清爽怡人。
主菜：黑松露椰菜花野菌忌廉意大利饭配吉列蒟蒻意大利饭的不失粘性，煮得很软糯，尽情吸收了忌廉汁，与黑松露的香味融为一体。搭配吉列蒟蒻，口感极佳，完全忘记了这是一碟素菜。
泰式素大虾炒金边粉面炒得很入味干身，素食大虾做得很细腻鲜嫩，口感与真正的海鲜无异。金边粉也恰到好处，Q弹有有劲，与炒料完美融合。泰式香料散发出微微的辣，还有上面的花生碎、菇菌和鱼片，充满泰国特色风味。十分惹味。
甜品：柠香乳酪蛋糕口感绵密细腻，不甜不腻，微微的酸味能中和芝士蛋糕的腻，非常出色。
饮品：香芋黑糖珍珠和青柠百香果冰茶清新怡人，清凉解渴。总括来说，这家餐厅的各式素菜品质优良，创意十足。值得推荐给喜爱素食的朋友。
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