喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

营业中

休息中

朋友话想去食蟹, 就去咗喜记避风塘炒辣蟹, 叫咗几款招牌海鲜菜式, 餐厅装饰比较传统奄仔蟹蟹肉蒸过后肉质鲜甜, 爽口弹牙, 蟹膏呈鲜黄色, 味道甘香鲜美豉椒炒青口豉椒平均分布喺青口上面, 青口肉质饱满, 鲜甜, 味道浓郁, 火候十足, 好惹味椒盐白饭鱼椒盐调味啱啱好, 面头洒咗啲香蒜, 外层炸得好酥脆香口, 白饭鱼几厚身, 点埋酱汁更可口上汤水浸蚬上汤鲜甜浸住蚬肉, 蚬肉够多, 咬落嫩滑鲜甜, 配搭粉丝, 索满汤汁, 刚好中和煎炒既油腻感