家賀屋刺身寿司專門店

高质湾仔日式料理~朋友话带食饭，紧系要跟队啦，呢度商厦地面，唔上去真系未必会发现，但上到去就系另一番景象，好居酒屋的ｆｅｅｌ，感觉舒适呢度菜单好多选择，睇到头都大晒，朋友提议叫𩽾𩾌鱼肝沙律平时好少食，但口感软绵绵好得意，味道亦不错，唔会腥，但又开胃特选刺身盛系好多种类刺身ｃｏｍｂｏ，好新鲜，果然是筑地直送的，卖相吸引，特别喜欢牡丹虾，同原来伴碟的红心萝卜也很甜美。我们还另外叫了真鲷薄切，考验师傅的刀工，片片透光薄，却非常有口感，弹牙爽滑只吃刺身不够滋味，特意叫了特选海鲜丼加点主食的成份；超级要赞的是海胆真的好新鲜，鲜甜海水味，齿颊留香，本鲔和拖罗蓉也是重点，绵绵的又充满油香，下次会想再试大本鲔鱼腩丼呢还有很有趣的秋葵小卷和油甘鱼卷，用上新潟县上等越息吹米及琥珀赤醋，都是一般鮨店少见而又有特色的小品。米香配上鱼油香，赞喔～最后加上２杯特饮，snowball cocktail 及柠檬碳爽果冰酒，消暑解渴，饮饱食碎感觉真好！