火薈中日火鍋

营业中

休息中

高质牛肉火锅发刺身，太子喱间楼上火锅店真喺好有惊喜，首先点咗个鱿鱼蟹子刺身，鱿鱼有薄片及条状口感上都有不同。金不换凉拌花甲，花甲肉质饱满带有少许香辣口味。火铜汤底选了芫茜皮蛋汤，四宝丸则是火锅中不可或缺的。这款丸子有墨丸、虾丸、牛丸、猪肉丸等多种食，口感Q弹，咬下去时能感受到不同肉类的香气交融。每一口都充满了满满的惊喜，特别是煮熟后，内部的汁液迸发，让人欲罢不能。牛肉塔在火锅中绝对是一道亮眼的明星。这道菜色由多层薄切安格斯牛肉、牛柳粒、牛舌、牛胸爽、牛展，外观如果英式下午茶三层架塔楼，令人垂涎三尺。牛肉的新鲜度和质感都非常出色，肉质鲜嫩，带有自然的肉汁与香气。搭配火锅汤底，牛肉的味道得到了充分的释放，让每一口都充满层次感。