聚豐燒鵝小廚

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放假同朋友去了踩单车去南生围，之后落元朗食埋饭先返屋企，两个人去了朗屏附近食小菜，6点都已经坐了8成满。先叫了盅杏汁白果炖猪肺汤，杏汁味浓郁，汤甜且无味道，猪肺煲得够腍而且无怪味。麻辣脆肠十分爽口惹味，麻辣味不会太辣，麻香味十足，还拌上爽口青瓜及云耳。蜜汁叉烧要了半斤，以铁板烧著上菜，不怕冻了影响口感，叉烧表面有蜜汁香冲味及带焦边，肥瘦均匀，肉质嫩腍。冰镇脆脆菠萝咕噜肉一定要叫，咕噜外脆肉嫩，用了梅头猪肉，所以啖啖肉，酸甜又开胃。黑松露香槟脆虾球有十件，超级大份又大体，炸脆粉浆适中，表面舖上黑松露，虾肉爽弹。两个人埋单都系三百几蚊，十分抵食又好味。