銀座炎蔵燒肉

营业中

休息中

第一次试呢间日本烧肉，虽然价钱唔平，但系真心高质素和牛西冷薄切&赤身定食劲大块西冷，一放落去嘅时候牛脂已经不停冒出，好香，因为切得薄身嘅关系，所以佢都好快就熟，在沾上旁边嘅蛋液，好香牛脂味，真系一分钱一分货，贵得有价值，牛肉好嫩滑，配饭食一流，旁边嘅赤身，牛香亦都好重，但系就比较韧豚肉定食，猪肉嘅份量都几多，差唔多有四至五块肉，放上烤炉，好快都食得，本身以为猪肉会比较硬身，点知出奇地淋而且好滑，呢个有惊喜我哋另外散叫咗两样和牛肋肉，同埋牛舌，两种完全系唔同嘅口感，牛肋肉比较厚身，要花啲心机去烧，但系入边系爆汁，好多牛肉汁，好重牛肉味牛舌就比较嫩滑一啲，同平时食开嘅牛舌都好唔同