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2016-07-31
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私房菜平時好少食西班牙私房菜真係第一次店內只有5-6枱座位 想食呢間一定要BOOK 位$530/Person 不收加一 可自帶酒水可以Whatsapp同佢地傾下想食咩其實佢地有特定的1-2款餐牌食咩有人幫你安排好 唔洗自己諗黎諗去入到店內一坐低 員工會即時再介紹下今晚食咩又會講解每一個菜入面有D咩 好有Heart荔汁味的Mojito好岩女仔飲 水果味好重酒味唔係好強烈飲落幾清 好似果汁咁頭盤係凍蕃茄多士個蕃茄係特登生食的所以有少少酸味作為頭盤真係好開胃魚湯煮蜆上枱時個湯仲滾滾下D蜆一粒沙都無個湯好鮮甜 D蜆又大隻煮到好入味 食到停唔到墨魚好彈牙最鐘意係個醬綠色的醬 似似地蛋黃醬 打到入面好多空氣配埋墨魚食真係好夾魷魚配墨魚汁係個咁細的魷魚入面釀左餡 真係唔容易原本好驚佢切開會彈晒D墨汁出黎後來先知唔會可以安心慢慢切開佢黎食墨汁整得好好 唔會有苦苦地的味個人口味唔太鐘意呢個因為本身對生雞蛋同菇都麻麻地但如果鐘意食Benedict的人應該好鐘意呢個菜員工介紹食法係首先係中間界一刀 個蛋汁即刻溜出黎同個菇夾埋一齊食炸蟹肉球岩岩炸起即刻上枱外脆內軟 入面全部都係蟹肉 個蛋黃醬完全加晒分加埋晒一
西班牙私房菜真係第一次
店內只有5-6枱座位 想食呢間一定要BOOK 位
$530/Person 不收加一 可自帶酒水
可以Whatsapp同佢地傾下想食咩
其實佢地有特定的1-2款餐牌
食咩有人幫你安排好 唔洗自己諗黎諗去
入到店內一坐低 員工會即時再介紹下今晚食咩
又會講解每一個菜入面有D咩 好有Heart
荔汁味的Mojito
好岩女仔飲 水果味好重
酒味唔係好強烈
飲落幾清 好似果汁咁
Mocktail Lychee Virgin Mojito
$90
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個蕃茄係特登生食的
所以有少少酸味
作為頭盤真係好開胃
Tomato Garlic Toast
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上枱時個湯仲滾滾下
D蜆一粒沙都無
個湯好鮮甜 D蜆又大隻
煮到好入味
食到停唔到
Clams in Green Sauce
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最鐘意係個醬
綠色的醬 似似地蛋黃醬 打到入面好多空氣
配埋墨魚食真係好夾
Grilled cuttlefish with Green Allioli
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係個咁細的魷魚入面釀左餡 真係唔容易
原本好驚佢切開會彈晒D墨汁出黎
後來先知唔會可以安心慢慢切開佢黎食
墨汁整得好好 唔會有苦苦地的味
Stuffed Squid in Black Ink Sauce
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因為本身對生雞蛋同菇都麻麻地
但如果鐘意食Benedict的人應該好鐘意呢個菜
員工介紹食法係首先係中間界一刀 個蛋汁即刻溜出黎
同個菇夾埋一齊食
Portabello Benedict
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岩岩炸起即刻上枱
外脆內軟 入面全部都係蟹肉
個蛋黃醬完全加晒分
加埋晒一齊食真係食到停唔到
幾秒就食晒
Crab Croqette with Allioli
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一上枱D油仲滾緊
蒜蝦好香 但蒜味好似太重
唔係好食到橄欖油味
Garlic Shrimp
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員工介紹話兩個都係用蛋整成
焦糖蛋整到好滑
唔會話太甜 味道岩岩好
另一個用雲尼拿油 蛋等等整成
配埋士多啤利醬 好夾
食落好似芝士蛋糕 但原來入面係無芝士
好神奇
Egg Flan with Cytrus Strawberry Sauce
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Catalan Cream
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