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2016-07-31
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私房菜平时好少食西班牙私房菜真系第一次店内只有5-6枱座位 想食呢间一定要BOOK 位$530/Person 不收加一 可自带酒水可以Whatsapp同佢地倾下想食咩其实佢地有特定的1-2款餐牌食咩有人帮你安排好 唔洗自己谂黎谂去入到店内一坐低 员工会即时再介绍下今晚食咩又会讲解每一个菜入面有D咩 好有Heart荔汁味的Mojito好岩女仔饮 水果味好重酒味唔系好强烈饮落几清 好似果汁咁头盘系冻蕃茄多士个蕃茄系特登生食的所以有少少酸味作为头盘真系好开胃鱼汤煮蚬上枱时个汤仲滚滚下D蚬一粒沙都无个汤好鲜甜 D蚬又大只煮到好入味 食到停唔到墨鱼好弹牙最钟意系个酱绿色的酱 似似地蛋黄酱 打到入面好多空气配埋墨鱼食真系好夹鱿鱼配墨鱼汁系个咁细的鱿鱼入面酿左馅 真系唔容易原本好惊佢切开会弹晒D墨汁出黎后来先知唔会可以安心慢慢切开佢黎食墨汁整得好好 唔会有苦苦地的味个人口味唔太钟意呢个因为本身对生鸡蛋同菇都麻麻地但如果钟意食Benedict的人应该好钟意呢个菜员工介绍食法系首先系中间界一刀 个蛋汁即刻溜出黎同个菇夹埋一齐食炸蟹肉球岩岩炸起即刻上枱外脆内软 入面全部都系蟹肉 个蛋黄酱完全加晒分加埋晒一
西班牙私房菜真系第一次
店内只有5-6枱座位 想食呢间一定要BOOK 位
$530/Person 不收加一 可自带酒水
可以Whatsapp同佢地倾下想食咩
其实佢地有特定的1-2款餐牌
食咩有人帮你安排好 唔洗自己谂黎谂去
入到店内一坐低 员工会即时再介绍下今晚食咩
又会讲解每一个菜入面有D咩 好有Heart
荔汁味的Mojito
好岩女仔饮 水果味好重
酒味唔系好强烈
饮落几清 好似果汁咁
Mocktail Lychee Virgin Mojito
$90
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个蕃茄系特登生食的
所以有少少酸味
作为头盘真系好开胃
Tomato Garlic Toast
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上枱时个汤仲滚滚下
D蚬一粒沙都无
个汤好鲜甜 D蚬又大只
煮到好入味
食到停唔到
Clams in Green Sauce
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最钟意系个酱
绿色的酱 似似地蛋黄酱 打到入面好多空气
配埋墨鱼食真系好夹
Grilled cuttlefish with Green Allioli
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系个咁细的鱿鱼入面酿左馅 真系唔容易
原本好惊佢切开会弹晒D墨汁出黎
后来先知唔会可以安心慢慢切开佢黎食
墨汁整得好好 唔会有苦苦地的味
Stuffed Squid in Black Ink Sauce
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因为本身对生鸡蛋同菇都麻麻地
但如果钟意食Benedict的人应该好钟意呢个菜
员工介绍食法系首先系中间界一刀 个蛋汁即刻溜出黎
同个菇夹埋一齐食
Portabello Benedict
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岩岩炸起即刻上枱
外脆内软 入面全部都系蟹肉
个蛋黄酱完全加晒分
加埋晒一齐食真系食到停唔到
几秒就食晒
Crab Croqette with Allioli
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一上枱D油仲滚紧
蒜虾好香 但蒜味好似太重
唔系好食到橄榄油味
Garlic Shrimp
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员工介绍话两个都系用蛋整成
焦糖蛋整到好滑
唔会话太甜 味道岩岩好
另一个用云尼拿油 蛋等等整成
配埋士多啤利酱 好夹
食落好似芝士蛋糕 但原来入面系无芝士
好神奇
Egg Flan with Cytrus Strawberry Sauce
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Catalan Cream
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