牛県

营业中

休息中

同老婆出开荃湾，夜晚去左试呢间石烧牛扒，牛魔王既我表示值得推介。Menu上有6款牛既部位可以拣，3个唔同既重量视乎需要食几大件。薯条系即炸的，所以好热辣辣，无落盐少少脆。南瓜汤，好溶好甜，南瓜味好香。白饭加上日本味粉。阿根廷青酱，唔浓味而且好清新，减少牛既油腻感。红酒牛肉汁，味道同平时食既烧汁差唔多。牛扒上黎既时候都有张牛油纸遮住，避免啲油周围弹。牛侧腹扒，外观望落貌似好干。但切既时候好腍，啲肉汁出哂黎。食落牛味比较鲜同有油香。每块扒都系一成熟的，只要切开细旧之后喺块石板上放1s就即刻唔红了。牛横隔膜腹肉，牛味比较浓，而且啲肉好嫩。