彩羽壽司家

营业中

休息中

年尾晚饭选择了谢斐道的一家Omakase店「彩羽寿司家」，餐厅的环境带有淡雅的日式风格，搭配柔和的灯光，让人感到放松舒适品尝新鲜的食材和精致的日式料理。🌸棒Omakase $880🌸🥗前菜与茶碗蒸首先上桌的是汁煮黑梅贝、高糖蕃茄与仙人掌的前菜。黑梅贝肉质爽弹，搭配清新的蕃茄与仙人掌，令人神清气爽。随后品尝到的茶碗蒸，里面大颗蚬肉新鲜可口，杂菌的辣味加蛋香嫩滑暖胃。🐟刺身大分县真蚝，肉质紧实、口感滑嫩，明显的海水味道与秘制黑松露酸汁的搭配，让味觉更加立体。鲸鱼肝泡芙是餐厅特有菜式，香浓滑顺的鲸鱼肝，口感丰富。随后品尝到的真鲷刺身，肉质肥美滑嫩，弹性十足。而秋刀鱼卷则充满油脂，混合著黄瓜与葱的层次感，味道香浓。🍢热食套餐中可选串烧与和牛寿喜烧，当然要同朋友分享，串烧的五串包括有豚肉五花腩、鸡翼、大虾、秋葵和香菇，每串烧物都保持肉汁满满。和牛寿喜烧则香味四溢，肉质鲜嫩多汁，搭配生鸡蛋更入口嫩滑🍣寿司鲛蝶鱼寿司-口感有爽脆咬劲贝柱寿司-肉质厚实柔软深海池鱼寿司-肉质鲜嫩肥美，脂厚油香海胆寿司-海胆鲜甜入口即溶中拖罗寿司-脂肪比例适中，甘香美味彩羽太卷-爆浆的蛋黄搭配加上拖罗、赤身、海胆同青瓜，