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2024-04-22
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餐厅位置优越，景观一流，可饱览维园美景，边食边欣赏绝对系赏心乐事💫Dinner Teppanyaki Set ($1480/per person)🥢季节前菜分别有烟熏豚肉、静冈县高糖蕃茄和带子青瓜渍，摆盘精美，各有特色，我自己最喜欢静冈县高糖蕃茄，鲜甜多汁，可以醒一醒味蕾！🥢南非鲍鱼肉质软韧带嚼劲，海水味浓，厨师简单调味，鲜味十足🥢香煎银鳕鱼银鳕鱼鱼皮煎得香脆，鱼肉亦非常嫩滑，以莲藕片伴碟别有一番风味🥢野生大虎虾用上澳洲大虎虾，鲜甜带些少海水味，肉质爽弹，虾头还有不少虾膏，鲜香味浓🥢香草牛油帆立贝北海道帆立贝，厚身又大粒，味道鲜甜，配上三文鱼籽和海苔汁，提升了口感和味道🥢美国顶级牛肉厨师将牛肉分了厚切和薄切，牛味香浓够juicy，薄切就包了香葱和炸蒜来制成牛肉卷，口感丰富🥢鹿儿岛樱花虾炒饭配炒什菜炒饭好干身，粒粒分明，加了樱花虾增添不少口感；炒杂菜亦都够干身，蘸上蒜蓉酱嚟食特别惹味🥢季节吸物是日系䲞鱼汤，鲜香清甜🥢甜品巨峰提子啫喱，以一杯甜品作结，完满的一餐
💫Dinner Teppanyaki Set ($1480/per person)
🥢季节前菜
分别有烟熏豚肉、静冈县高糖蕃茄和带子青瓜渍，摆盘精美，各有特色，我自己最喜欢静冈县高糖蕃茄，鲜甜多汁，可以醒一醒味蕾！
🥢南非鲍鱼
肉质软韧带嚼劲，海水味浓，厨师简单调味，鲜味十足
🥢香煎银鳕鱼
银鳕鱼鱼皮煎得香脆，鱼肉亦非常嫩滑，以莲藕片伴碟别有一番风味
🥢野生大虎虾
用上澳洲大虎虾，鲜甜带些少海水味，肉质爽弹，虾头还有不少虾膏，鲜香味浓
🥢香草牛油帆立贝
北海道帆立贝，厚身又大粒，味道鲜甜，配上三文鱼籽和海苔汁，提升了口感和味道
🥢美国顶级牛肉
厨师将牛肉分了厚切和薄切，牛味香浓够juicy，薄切就包了香葱和炸蒜来制成牛肉卷，口感丰富
🥢鹿儿岛樱花虾炒饭配炒什菜
炒饭好干身，粒粒分明，加了樱花虾增添不少口感；炒杂菜亦都够干身，蘸上蒜蓉酱嚟食特别惹味
🥢季节吸物
是日系䲞鱼汤，鲜香清甜
🥢甜品
巨峰提子啫喱，以一杯甜品作结，完满的一餐
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