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2019-11-12
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餐厅装修颇有气派，平日经过已心想有机会一定要来试试，早前有朋友提议尖沙咀食饭，我便顺势推荐这间我一直心仪已久的餐厅。面包外脆，口感非常松软lberico pork rack 1pc $ 298 西班牙极品橡菓饲黑毛猪黑毛猪架外层油润有光泽，虽然相当厚身，但就烧得刚刚好，将肉汁锁住，十分juicy，肉质富弹性，带点独特橡果香味，配上酸酸甜甜的苹果酱同吃，减低了肥腻感之余，味道亦很清新。底下的紫薯蓉丰富了整碟菜的色彩外，甜甜的薯香味更令人忍不住一匙一匙往咀里送。Quail leg $138 烤鹌鹑腿煎香了的鹌鹑腿呈金黄色，甘香美味，肉质嫩滑可口，配搭上经烤过的大红蕃茄片，上面还放上几片蒜片，不但增添了整个菜式的可观性，蕃茄片烤得非鲜甜，一点也不干；以原粒橄榄及芥辣酱伴碟，鹌鹑腿无论以蕃茄或蘸上芥辣酱同吃都一样美味。加入三色堇花作点缀，卖相清新。Spaghetti Pomodoro $158 番茄酱意大利面外表平凡，但以味道取胜，每一条意粉均沾上浓浓的番茄酱汁，意粉软硬度适中，酸甜味道叫人胃口大开。Gis framngham sauvignon blanc $88这款白酒初段有股
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面包外脆，口感非常松软
lberico pork rack
$298
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lberico pork rack 1pc $ 298 西班牙极品橡菓饲黑毛猪
黑毛猪架外层油润有光泽，虽然相当厚身，但就烧得刚刚好，将肉汁锁住，十分juicy，肉质富弹性，带点独特橡果香味，配上酸酸甜甜的苹果酱同吃，减低了肥腻感之余，味道亦很清新。底下的紫薯蓉丰富了整碟菜的色彩外，甜甜的薯香味更令人忍不住一匙一匙往咀里送。
Quail leg
$138
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Quail leg $138 烤鹌鹑腿
煎香了的鹌鹑腿呈金黄色，甘香美味，肉质嫩滑可口，配搭上经烤过的大红蕃茄片，上面还放上几片蒜片，不但增添了整个菜式的可观性，蕃茄片烤得非鲜甜，一点也不干；以原粒橄榄及芥辣酱伴碟，鹌鹑腿无论以蕃茄或蘸上芥辣酱同吃都一样美味。加入三色堇花作点缀，卖相清新。
Spaghetti Pomodoro
$158
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Spaghetti Pomodoro $158 番茄酱意大利面外表平凡，但以味道取胜，每一条意粉均沾上浓浓的番茄酱汁，意粉软硬度适中，酸甜味道叫人胃口大开。
Gis framngham SB
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Gis framngham sauvignon blanc $88
这款白酒初段有股矿物质味，尾段散发阵阵的百香果味、还带点
葡萄柚香味，很有层次。
Panna Cotta
$68
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Panna Cotta $68 意式奶冻
侍应一送上台，邻桌客人的视线都不其然跟著甜品走，甜品卖相高贵，玻璃杯手感冰冻，相信是刚刚由雪柜合出来，意式奶冻富浓浓的奶香味，入口滑溜，相信大部份女士都会喜欢。
对今晚晚餐非常满意，好有信心推介予其他朋友，餐厅环境高雅，
最重要是出品有水准，是聚餐的好选择
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