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2021-04-29
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虽然堂食开放四人一枱已有一段时间，不过，之前都仍有少少介心，未敢太放松，故就算四人同枱吃饭，也限于家人或轻常接触的朋友。难得大家也夹到时间，今晚，来了旺角的「尚膳养颜滋补锅」，就是想好好的吃一顿丰富火锅。想不到门面小小，内里的环境却十分之大，又有数个厢房，都是一派中国风的古雅装潢，既整洁，又舒服，枱与枱之间又有足够的距离，就算吃火锅，也予人感觉安心一点。看餐牌，可见火锅汤底、佐酒小食、各式各样配料，都有非常之多选择，在此就不逐一细说。餐牌中右上角，写着「茶芥酱料」每位$20，就是近门口的自助酱料架，可以自由「混酱」，此外，还提供数款凉拌小食。除了喝茶，亦有一大瓶加了一些九层塔叶子的柠檬水，喝起来颇舒服。所以，这廿块钱，抵付吧！未人齐，先来一客「卤水鸭舌」（$88），一边吃，一边等。估不到卤水很香醇，一点也不呛喉，鸭舌也很爽口，实在做得有水准，绝不输蚀给一些卤水专门店。吃火锅，汤底就是个灵魂，我们选了「尚膳养颜美人锅」配「酸菜白肉锅」鸳鸯锅，以较高价的汤底来定价（$188），两个汤底也是非常真材实料，前者加入了不少红枣、杞子、圆肉、党参、桃胶……等药材，后者则放了不少酸菜、白肉。先喝一喝
想不到门面小小，内里的环境却十分之大，又有数个厢房，都是一派中国风的古雅装潢，既整洁，又舒服，枱与枱之间又有足够的距离，就算吃火锅，也予人感觉安心一点。
看餐牌，可见火锅汤底、佐酒小食、各式各样配料，都有非常之多选择，在此就不逐一细说。
餐牌中右上角，写着「茶芥酱料」每位$20，就是近门口的自助酱料架，可以自由「混酱」，此外，还提供数款凉拌小食。除了喝茶，亦有一大瓶加了一些九层塔叶子的柠檬水，喝起来颇舒服。所以，这廿块钱，抵付吧！
未人齐，先来一客「卤水鸭舌」（$88），一边吃，一边等。估不到卤水很香醇，一点也不呛喉，鸭舌也很爽口，实在做得有水准，绝不输蚀给一些卤水专门店。
卤水鸭舌
$88
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「尚膳养颜美人锅」配「酸菜白肉锅」鸳鸯锅
$188
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手切牛肉（细）
$188
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韩国梅花猪
$168
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点这个「三色滑拼」（$128）就可以一次过品尝到自家手打的虾滑、墨鱼滑、鲮鱼滑，果然令人有惊喜，虾滑鲜虾味浓，质感弹牙，墨鱼滑鲜甜美味，同样爽弹，鲮鱼滑鱼味浓，却有点点陈皮香。
三色滑拼
$128
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餐后，店家还窝心地送上生果盘，令人有宾至如归的感觉，亦叫这一顿火锅有个完满的结束。
初时还以为每人消费近三百大洋，原来有7折优惠，最后每人才二百多，非常抵食，而且，服务又非常到位，店员也很有礼貌。
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