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Akagai用赤贝包住嘅芦笋卷，赤贝鲜味爽脆，芦笋同葱段清脆新鲜，系好开胃嘅starter。 Shredded Celtuce Salad将莴笋切丝，用鲣鱼汁做调味，清新冇多余嘅味道。 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜番薯，做到拔丝效果，外层嘅焦糖脆口唔死甜；南瓜同番薯切到一口大小，一啖一粒，唔觉唔觉就食晒。 Charcoal Grilled Eel侍应送上鳗鱼嘅同时将竹炭焫香鱼皮，鱼香同炭烧香即时爆发，肉质十分弹牙。 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando就系俾呢个和牛竹炭三文治吸引住！微脆嘅竹炭三文治包住半生熟嘅A4吉列和牛，肉质软腍唔腻，几乎都唔洗点用力咬，肉汁亦非常丰富。 Crown of the Andes / Cosmopolitan以vodka为基调，奇异果同柠檬充满凉爽嘅感觉；Cosmopolitan则蔓越莓味较重，配上君度果味香浓。