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Akagai用赤貝包住嘅蘆筍卷，赤貝鮮味爽脆，蘆筍同蔥段清脆新鮮，係好開胃嘅starter。 Shredded Celtuce Salad將萵筍切絲，用鰹魚汁做調味，清新冇多餘嘅味道。 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜番薯，做到拔絲效果，外層嘅焦糖脆口唔死甜；南瓜同番薯切到一口大小，一啖一粒，唔覺唔覺就食晒。 Charcoal Grilled Eel侍應送上鰻魚嘅同時將竹炭焫香魚皮，魚香同炭燒香即時爆發，肉質十分彈牙。 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando就係俾呢個和牛竹炭三文治吸引住！微脆嘅竹炭三文治包住半生熟嘅A4吉列和牛，肉質軟腍唔膩，幾乎都唔洗點用力咬，肉汁亦非常豐富。 Crown of the Andes / Cosmopolitan以vodka為基調，奇異果同檸檬充滿涼爽嘅感覺；Cosmopolitan則蔓越莓味較重，配上君度果味香濃。