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2024-01-29
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这间中环的西班牙WEEKEND BRUNCH好出色！ 值得一试❤️🔥❤️🔥❤️🔥 共有三款:1️⃣Tapas + 甜品 $298 2️⃣Tapas +任食乳猪+甜品 $398 3️⃣Tapas + 任食乳猪+任食paella $458我们点了 3️⃣ 可以任食西班牙乳猪😍 Tapas有5款，全部都好好食🥹🥹 🔹Steak tartare 肉质柔软，用了洋葱、蒜蓉、刺山柑调味 配上橄榄油好好食! 蒜蓉包外脆内松软，超级香 🔹Scallop ceviche, avocado mousse, shallot-lemongrass vinaigrette 带子口感滑嫩，配上大量香葱和炸蒜😍 还有牛油果酱 整体味蕾好丰富，好满足! 🔹 Plate of Spanish cold cuts & cheese with crystal tomato bread 多种不同的肉片，面包很香脆!！ 🔹Truffle & cheese bikini 黑松露芝士多士煎香过的薄切面包，夹住黑松露味香浓的芝士! 口感烟韧，好香又好吃 🔹Perfectly Pink-ish, chili-garlic prawns "ail
共有三款:
1️⃣Tapas + 甜品 $298 2️⃣Tapas +任食乳猪+甜品 $398 3️⃣Tapas + 任食乳猪+任食paella $458
我们点了 3️⃣ 可以任食西班牙乳猪😍
Tapas有5款，全部都好好食🥹🥹
🔹Steak tartare
肉质柔软，用了洋葱、蒜蓉、刺山柑调味 配上橄榄油好好食! 蒜蓉包外脆内松软，超级香 🔹Scallop ceviche, avocado mousse, shallot-lemongrass vinaigrette
带子口感滑嫩，配上大量香葱和炸蒜😍 还有牛油果酱 整体味蕾好丰富，好满足!
🔹 Plate of Spanish cold cuts & cheese with crystal tomato bread
多种不同的肉片，面包很香脆!！ 🔹Truffle & cheese bikini 黑松露芝士多士
煎香过的薄切面包，夹住黑松露味香浓的芝士! 口感烟韧，好香又好吃
🔹Perfectly Pink-ish, chili-garlic prawns "ailo"
虾上极多蒜蓉覆盖，香到爆炸 配上脆法包沾蒜蓉汁，满满的虾鲜味 虾肉部分原来还脱了壳，好贴心!
🔸 QM Suckling pig
皮脆肉滑! 好有猪的香味，好好食，份量颇多！ 配好滑好香的南瓜蓉🫶🏼 还有好好吃的薯仔
一次试了四只芥末:Cognac, english, whole grain, french mustard!
因为是任食，我们撑爆肚皮吃了两次😆😆
是每人两碟！！ 🔸 Barcelona Seafood paella
饭粒口感坚硬弹牙，吸收了海鲜的鲜美
🔸QM Colada (Coconut Milk, Pineapple Juice, Milk Cream)
这个超好喝! 我一口气喝了半杯!!😂 味道像Yogurt，口感像沙冰，不算很甜
🔸Churro 新鲜炸好的churro 沾满肉桂粉同糖，还有朱古力酱!
🔸Basque Cheesecake 小小一件件，口感湿润不油腻
吃完这个Brunch
晚上饱得吃不下晚饭😝
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