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2017-03-29
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想品尝有质素的西餐，早已听过鼎鼎大名的Cafe2，与朋友长途跋涉而来，果然吃得津津有味，捧腹而回。蟹肉南瓜汤 ($58) 黑松露牛肝菌汤 ($58)蟹肉南瓜汤质感绵滑，带浓厚南瓜香甜；而朋友亦称黑松露牛肝菌汤香浓稠密赞不绝口。藜麦海虾沙律 ($82)沙律淋上柠檬醋汁，酸甜开胃，海虾鲜美爽口，配上超级食物藜麦，富有口感之余加倍健康。厨师拼盘 ($188)拼盘当中主要包括Cold Cut、Smoked Salmon、Parma Ham及Camembert Cheese，款式多元化，底层沙律菜更可中和肉的咸香，可惜金文拔芝士却不见踪影。炭烧加拿大带子 ($148)带子烧得刚好全熟，带一丝一丝的质感，鲜味十足。炭烧加拿大牛仔骨 ($448/40oz)牛仔骨有不同份量选择，不论是两口子抑或是大伙儿都能够一尝牛仔骨的滋味。七成熟的牛肉中心呈现粉红色，细嫩多汁之余富有嚼劲，却不带毫丝干韧，更绝不过份肥腻。法国Rougie鹅肝意大利饭 ($168)煎香的鹅肝入口即化，意大利饭粒粒分明，口感烟韧，浓郁稠密。四式薄饼 ($178)一个薄饼中便包括了四款不同口味的薄饼——廿四个月西班牙火腿薄饼、芝士五重奏、
想品尝有质素的西餐，早已听过鼎鼎大名的Cafe2，与朋友长途跋涉而来，果然吃得津津有味，捧腹而回。蟹肉南瓜汤 ($58) 黑松露牛肝菌汤 ($58)
蟹肉南瓜汤质感绵滑，带浓厚南瓜香甜；而朋友亦称黑松露牛肝菌汤香浓稠密赞不绝口。藜麦海虾沙律 ($82)
沙律淋上柠檬醋汁，酸甜开胃，海虾鲜美爽口，配上超级食物藜麦，富有口感之余加倍健康。厨师拼盘 ($188)
拼盘当中主要包括Cold Cut、Smoked Salmon、Parma Ham及Camembert Cheese，款式多元化，底层沙律菜更可中和肉的咸香，可惜金文拔芝士却不见踪影。炭烧加拿大带子 ($148)
带子烧得刚好全熟，带一丝一丝的质感，鲜味十足。炭烧加拿大牛仔骨 ($448/40oz)
牛仔骨有不同份量选择，不论是两口子抑或是大伙儿都能够一尝牛仔骨的滋味。七成熟的牛肉中心呈现粉红色，细嫩多汁之余富有嚼劲，却不带毫丝干韧，更绝不过份肥腻。法国Rougie鹅肝意大利饭 ($168)
煎香的鹅肝入口即化，意大利饭粒粒分明，口感烟韧，浓郁稠密。四式薄饼 ($178)
一个薄饼中便包括了四款不同口味的薄饼——廿四个月西班牙火腿薄饼、芝士五重奏、意式辣肉肠薄饼、烟三文鱼薄饼，绝对是三心两意的人的福音。薄饼批底薄脆，多吃两片亦不觉腻，当中最为之动容的定非芝士五重奏莫属，芝味浓郁。Blue Sky ($52)
蓝色饮品实为柚子味特饮，外表相当梦幻。Cookie & Cream Deluxe ($58)
曲奇奶油奶昔质感极为浓稠，入口朱古力味随即四溢，个人而言极为热爱这种甜腻的奶昔。生日甜品拼盘 ($168)
芝士蛋糕、朱古力蛋糕、雪糕泡芙、心太软和雪糕包罗万有，满足三心两意，心太软流心澎湃，朱古力味香浓。总括而言，个人觉得食物质素绝对处于水准之上，个人尤其喜欢牛仔骨及鹅肝意大利饭，值得一访再访。
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