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2021-12-13
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今晚想食西餐,饮下红酒,食下蚝,同朋友倾下计,所以就去咗尖沙咀的”LAB EAT Restaurant & Bar”食晚饭。这裹有set dinner for two,但我同朋友都决定散叫。🥢新鲜生蚝 4只 Taylie ($276) - 有海水味,爽甜,甜味在口中停留时间长有生蚝当然要配白酒,所以我同朋友都叫咗杯🥢Framngham Sauvignon Blanc ($95/Glass),有少少dry 配生蚝好夹前菜点了🥢热熔法国流心芝士 配香草烤薯及意大利烟火腿 ($218) - 店员会先放上一碟以火箭菜、莎乐美肠、火腿、芦笋、薯角组成的沙律,之后店员会直接将瑞士传统热溶芝士即场在沙律上盖厚厚的一层芝士,芝士拉丝,厚实又有芝味,芝士控真的不可以错过。🥢黑松露海胆扁意粉 ($288) - 扁意粉上大大旧的海胆真是非常吸睛,海胆十分甜,还有浓浓的海胆香气,扁意粉煮得刚刚好,配上黑松露一起真的是十分出色,非常推介🥢炭烧威尔斯皇室羊扒 (330克) ($438) - 羊扒口感嫩滑多汁,一点羊膻味也没有,点了五成熟,煮得刚刚好,配上芥末酱一起吃另有一番风味。点了红酒来配肉🥢Castello
🥢新鲜生蚝 4只 Taylie ($276) - 有海水味,爽甜,甜味在口中停留时间长
新鲜生蚝 4只
$276
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有生蚝当然要配白酒,所以我同朋友都叫咗杯🥢Framngham Sauvignon Blanc ($95/Glass),有少少dry 配生蚝好夹
Framngham Sauvignon Blanc
$95
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前菜点了🥢热熔法国流心芝士 配香草烤薯及意大利烟火腿 ($218) - 店员会先放上一碟以火箭菜、莎乐美肠、火腿、芦笋、薯角组成的沙律,之后店员会直接将瑞士传统热溶芝士即场在沙律上盖厚厚的一层芝士,芝士拉丝,厚实又有芝味,芝士控真的不可以错过。
热熔法国流心芝士配香草烤薯及意大利烟火腿
$218
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热熔法国流心芝士 配香草烤薯及意大利烟火腿
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🥢黑松露海胆扁意粉 ($288) - 扁意粉上大大旧的海胆真是非常吸睛,海胆十分甜,还有浓浓的海胆香气,扁意粉煮得刚刚好,配上黑松露一起真的是十分出色,非常推介
黑松露海胆扁意粉
$288
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黑松露海胆扁意粉
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🥢炭烧威尔斯皇室羊扒 (330克) ($438) - 羊扒口感嫩滑多汁,一点羊膻味也没有,点了五成熟,煮得刚刚好,配上芥末酱一起吃另有一番风味。
炭烧威尔斯皇室羊扒
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点了红酒来配肉🥢Castello Toscana ($88/Glass)
$88
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最后点了一个甜品作结🥢意大利咖啡雪糕及焦糖榛子 ($128) - 意大利咖啡雪糕及焦糖榛子配上两盆小盆栽,我本来以为是装饰,但原来是可以吃的,真系做得好逼真,而且很好吃😋
意大利咖啡雪糕及焦糖榛子
$128
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意大利咖啡雪糕及焦糖榛子
$128
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