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2021-11-05
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天气开始渐渐转凉不期然令我谂起日本嘅铁板烧今次我朋友介绍咗我过嚟依一间铁板烧餐厅佢话除咗食物性价比高之外，师傅仲非常之好客建议要book枱，我地提早一星期就约好了因为活海鲜售完即止所以如果Walk in随时可能冇咁多选择有几款唔同嘅套餐可以选择我同大少都拣选左自己想食嘅套餐呢度嘅师傅非常之好客我就算set左菜单，师傅亦都帮我哋安排唔同嘅菜式等我哋可以试多几款❤️海胆甲罗烧「一人前」❤️柳橙、杨枝甘露沙律前菜其实系预拌好嘅水果沙律，清甜得来，打开味蕾。海胆甲罗烧出场嘅排场吾惹少，用火焰🔥登场蟹壳里满满的蟹膏之后在蟹膏上面再加上鲜甜蟹肉、海葡萄、海胆、黑鱼子浓浓既蟹膏还在口里久久不散味道浓郁，滋味非常铁板海鲜 - 斑马赖尿虾师傅分开两个味道左边是白松露，右边是虾膏入口熟悉的感觉，令人眼前一亮带著极其丰富呈橙红色既虾膏肉质和虾膏最为饱满，鹅肝山药垫底，中间放了蟹膏，顶层再加上厚厚既鹅肝鹅肝尺寸特别肥大油厚鹅肝表层带脆口感、鹅肝充满油份，而山药正好中和了它的腻，滋味到不得了。而且旁边更有腌制了红酒苹果🍷铁板烧可以即席睇住师傅嘅表演而且食物亦相当丰富，性价比超高❤️18层海胆杯「一人前」❤️柳橙、雪梨沙
不期然令我谂起日本嘅铁板烧
今次我朋友介绍咗我过嚟依一间铁板烧餐厅
佢话除咗食物性价比高之外，师傅仲非常之好客
建议要book枱，我地提早一星期就约好了
因为活海鲜售完即止
所以如果Walk in随时可能冇咁多选择
有几款唔同嘅套餐可以选择
我同大少都拣选左自己想食嘅套餐
呢度嘅师傅非常之好客
我就算set左菜单，师傅亦都帮我哋安排唔同嘅菜式
等我哋可以试多几款
❤️海胆甲罗烧「一人前」❤️
柳橙、杨枝甘露沙律
前菜其实系预拌好嘅水果沙律，清甜得来，打开味蕾。
海胆甲罗烧
出场嘅排场吾惹少，用火焰🔥登场
蟹壳里满满的蟹膏
之后在蟹膏上面再加上鲜甜蟹肉、海葡萄、海胆、黑鱼子
浓浓既蟹膏还在口里久久不散
味道浓郁，滋味非常
铁板海鲜 - 斑马赖尿虾
师傅分开两个味道
左边是白松露，右边是虾膏
入口熟悉的感觉，令人眼前一亮
带著极其丰富呈橙红色既虾膏
肉质和虾膏最为饱满，
鹅肝
山药垫底，中间放了蟹膏，顶层再加上厚厚既鹅肝
鹅肝尺寸特别肥大油厚
鹅肝表层带脆口感、鹅肝充满油份，而山药正好中和了它的腻，滋味到不得了。
而且旁边更有腌制了红酒苹果🍷
铁板烧可以即席睇住师傅嘅表演
而且食物亦相当丰富，性价比超高
❤️18层海胆杯「一人前」❤️
柳橙、雪梨沙律
咁一开始用咗水果作为沙律
前菜用上烧无花果，吃下去同样有清甜感
18层海胆杯「一人前」
第一个主菜终于登场🥰
味觉同视觉都得到一级既享受，绝对不欺场
每层也不同食物及口感，很是鲜甜
层次丰富，啖啖都是大满足
鲍鱼
采用味鲜而有嚼劲的鲍鱼
腰圆肉厚，鲍身饱满。鲍鱼肉质软滑
师傅连内脏都煮成酱汁，再加上柠檬🍋
酱汁入口一点也不会苦涩。
蛏子皇
令食物保持原汁原味，发挥得恰如其分
加上紫苏花作为点缀，鲜味非常。
龙虾🦞（另加$100就有全只）
师傅用上海胆芝士焗龙虾嘅做法，实属神来之笔
整个环境都弥漫著龙虾的香味
龙虾爽甜带咸香，肉质紧实有弹性，入口浓香、汁液四溢。
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