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等级4
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湾仔和铜锣湾的交界,地方方便易去,装潢别具心裁,玄关位打卡一流,餐厅bar 枱可以直接看到师傅炭烧制作过程更添风味,服务一流,每日亦有不同的推介,可以试不同的烧鸟部位。前菜也颇多选择。大根天妇罗大根汁液满溢,清甜的味道,作开胃前菜一流。鸡肝入口细致嫩滑,没有丁点腥味,不爱内脏的也可以一战。鸡心元肉质鲜嫩多汁,充满著浓郁的风味,回味无穷。银皮特色在于其独特的口感,外脆内嫩,让你爱不释口,每一口都是一种享受。豚肉蛋豚肉的鲜美与蛋的绵密结合,口感丰富而滋味十足,蛋黄流心效果一流,蛋浆慢慢流出,豚肉片酱汁味浓。鸡皮虾结合了鸡皮的酥脆与虾肉的鲜甜,一口咬下,外脆内嫩。腐皮牛肉卷腐皮包裹著嫩滑的牛肉,口感层次丰富,咬下时彷佛融化在口中,散发出浓郁的牛肉香气,喜欢吃牛的一定会爱不措手。冬菇加上鸡汤啫喱精华一流,一定要即食,汁液满溢。必定要试🥰🥰🥰🥰
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湾仔和铜锣湾的交界,地方方便易去,装潢别具心裁,玄关位打卡一流,餐厅bar 枱可以直接看到师傅炭烧制作过程更添风味,服务一流,每日亦有不同的推介,可以试不同的烧鸟部位。
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前菜也颇多选择。

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大根天妇罗
大根汁液满溢,清甜的味道,作开胃前菜一流。
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鸡肝
入口细致嫩滑,没有丁点腥味,不爱内脏的也可以一战。
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鸡心元
肉质鲜嫩多汁,充满著浓郁的风味,回味无穷。

银皮
特色在于其独特的口感,外脆内嫩,让你爱不释口,每一口都是一种享受。

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豚肉蛋
豚肉的鲜美与蛋的绵密结合,口感丰富而滋味十足,蛋黄流心效果一流,蛋浆慢慢流出,豚肉片酱汁味浓。

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鸡皮虾
结合了鸡皮的酥脆与虾肉的鲜甜,一口咬下,外脆内嫩。
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腐皮牛肉卷
腐皮包裹著嫩滑的牛肉,口感层次丰富,咬下时彷佛融化在口中,散发出浓郁的牛肉香气,喜欢吃牛的一定会爱不措手。
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冬菇
加上鸡汤啫喱精华一流,一定要即食,汁液满溢。

必定要试🥰🥰🥰🥰

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
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  • 半熟蛋豚肉卷