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2023-06-05
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黑门水产居酒屋，之前一直都想去食吓嘢，今日同朋友喺尖沙咀行完街，立即去食晚饭。餐厅位置就在K11对面的棉登径，非常方便。黒门令蟹味噌甲罗烧 $72蟹膏嘅味道好浓郁，加埋蟹籽、葱和鹌鹑蛋一起烧，质感Creamy ，非常鲜味，配以梳打饼一起吃，非常美味。矶烧富山湾营光鱿鱼 🦑 $98一向以为萤光鱿鱼就只有渍物，点知原来矶烧营光鱿鱼另有一番风味，口感爽口。蜜糖芥末火炙安格斯牛肉沙律 🥗$128火炙牛肉，令到牛肉嘅熟成度刚好，加上沙律菜和三文鱼子，口感不油腻之余，再增添一些鲜味。黑门令鳗鱼汉堡x2 $176鳗鱼汉堡，最初以为系用面包夹鳗鱼，点知系用鳗鱼嚟夹饭、蛋、和紫菜。鳗鱼肥美，又烧得香脆，再加上烧汁，口感丰厚。蒲烧鳗鱼饭 $148鳗鱼肥美鲜嫩，加上蛋丝、紫菜丝、烧汁，加上饭吃非常美味，二萝卜可以减轻鳗鱼嘅肥腻感。辣酒煮活鲍鱼(2本）$108鲍鱼的size都算大只，肉质结实，口感弹牙，辣酒带有轻微的辣味，但又不会遮盖鲍鱼的鲜味，令到这道菜的层次多了。椰子雪葩$68饭后甜品一定唔少得，这个椰子🥥雪葩，椰子嘅香味很浓。赤子草莓🍓、海底之心 $68两款饮品都各自有自己的水果味道，都很清新。
黒门令蟹味噌甲罗烧 $72
蟹膏嘅味道好浓郁，加埋蟹籽、葱和鹌鹑蛋一起烧，质感Creamy ，非常鲜味，配以梳打饼一起吃，非常美味。
矶烧富山湾营光鱿鱼 🦑 $98
一向以为萤光鱿鱼就只有渍物，点知原来矶烧营光鱿鱼另有一番风味，口感爽口。
蜜糖芥末火炙安格斯牛肉沙律 🥗$128
火炙牛肉，令到牛肉嘅熟成度刚好，加上沙律菜和三文鱼子，口感不油腻之余，再增添一些鲜味。
黑门令鳗鱼汉堡x2 $176
鳗鱼汉堡，最初以为系用面包夹鳗鱼，点知系用鳗鱼嚟夹饭、蛋、和紫菜。鳗鱼肥美，又烧得香脆，再加上烧汁，口感丰厚。
蒲烧鳗鱼饭 $148
鳗鱼肥美鲜嫩，加上蛋丝、紫菜丝、烧汁，加上饭吃非常美味，二萝卜可以减轻鳗鱼嘅肥腻感。
辣酒煮活鲍鱼(2本）$108
鲍鱼的size都算大只，肉质结实，口感弹牙，辣酒带有轻微的辣味，但又不会遮盖鲍鱼的鲜味，令到这道菜的层次多了。
椰子雪葩$68
饭后甜品一定唔少得，这个椰子🥥雪葩，椰子嘅香味很浓。
赤子草莓🍓、海底之心 $68
两款饮品都各自有自己的水果味道，都很清新。
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