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2024-08-21
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周末去咗中环叹个靓Brunch(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)网上见餐厅唔少好评又有靓景配美食可惜当日落雨无蓝天白云做背景打卡🥹Weekend Brunch最平$𝟑𝟑𝟖+𝟏𝟎%就食到四款前菜+主食+甜品（某些菜品需+$𝟑𝟖-$𝟖𝟖）每人$𝟐𝟏𝟖更可𝟐小时任饮指定红白酒 啤酒 烈酒等前菜八选四༯ Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) +$𝟕𝟖我地一致首选生蚝蚝身大只几肥美 鲜甜淡海水味配有柠檬及清新青草汁༯ Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette本人几喜欢呢款带子刺身肉身非常鲜甜软嫩 用柠汁腌制配搭牛油果蓉 香茅醋汁 微酸甜好开胃༯ Beef Tartare with Crostini +$𝟑𝟖牛肉他他口感嫩滑细腻 味道醇香调味不重有层次感 先鲜甜后带酸甜༯ Gambas, Garlic-Chilli Prawns蒜油虾爽口大大只 贴心去壳上虾头仲有香浓鲜味虾膏༯ Broken Eggs with Chorizo薯条+炒菇配半熟蛋又几夹少许盐巴调味中多份滑溜蛋香主菜༯ Truffle & Ricot
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可惜当日落雨无蓝天白云做背景打卡🥹
Weekend Brunch最平$𝟑𝟑𝟖+𝟏𝟎%就食到四款前菜+主食+甜品（某些菜品需+$𝟑𝟖-$𝟖𝟖）
每人$𝟐𝟏𝟖更可𝟐小时任饮指定红白酒 啤酒 烈酒等
前菜八选四
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我地一致首选生蚝
蚝身大只几肥美 鲜甜淡海水味
配有柠檬及清新青草汁
Fresh Fine de Claire Oyster
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本人几喜欢呢款带子刺身
Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette
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配搭牛油果蓉 香茅醋汁 微酸甜好开胃
Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette
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牛肉他他口感嫩滑细腻 味道醇香
调味不重有层次感 先鲜甜后带酸甜
Beef Tartare with Crostini
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蒜油虾爽口大大只 贴心去壳上
虾头仲有香浓鲜味虾膏
Gambas, Garlic-Chilli Prawns
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薯条+炒菇配半熟蛋又几夹
少许盐巴调味中多份滑溜蛋香
Broken Eggs with Chorizo
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༯ Truffle & Ricotta Ravioli in Truffle Cream
Truffle & Ricotta Ravioli in Truffle Cream
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馅料菜感少 食落全是芝士般
芝士控好～满足😍
奶油酱柔顺香滑 整体不太腻
Truffle & Ricotta Ravioli in Truffle Cream
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QM Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree, Roasted Rosemary Potatoes, Jus
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朋友平时对猪肉膻味好敏感
但呢次大赞 的确好食无膻味
中层肥肉油腻感较重 （我地切走咗）
配搭的淡香南瓜泥酱中和不少腻感
QM Signature Suckling Pig, Pumpkin Puree, Roasted Rosemary Potatoes, Jus
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甜品各点了一款
༯ Churros with Chocolate Dip
西班牙油条 睇落感觉似甜不辣
十分酥脆内软少烟韧 食到有花生香
加上甜甜苦苦朱古力酱好邪恶
Churros with Chocolate Dip
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少不了我心爱的芝士蛋糕
浓厚幼滑 甜度适中
配搭酸甜红莓酱加雪糕🥰
Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis Catalan cream
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◡̈ 价钱仅供参考一切以餐厅为准
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