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2024-08-09
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姐妹今晚又有聚会, 订了 Omakase 于尖沙咀的「鮨燐」. 夏天食寿司, 凉浸浸, 好适合啊. 餐厅门外用了日本名酿, 及吉祥物装饰, 好 亮丽.餐厅内装潢时尚, 感觉超舒服, 简直就是为我们女生聚会量身打造的！我们点了 周年祭季节限定晚市14贯寿司套餐, 正价 $1,380-, 现在有六折, 食物包含 : 先付, 14 贯寿司, 汤, 甜品. 先来分享一下这次 Omakase 的惊艳美食吧！ 第一送上先付, 摆设很美, 有 粟米蓉配松叶蟹, 粒贝, 新鲜的枝豆, 开胃又精致. **1. 蜜柑鲷寿司**这个蜜柑鲷超有意思！听说是日本爱媛那边养的, 他们在鱼的饲料里加了柑橘皮！结果这鱼肉吃起来真的有淡淡的柑橘香, 超级清新！肉质嫩, 配上寿司饭真系绝配！**2. 帆立贝寿司**北海道的帆立贝好吸引！肉质鲜甜, 又滑又弹牙. 师傅切得恰到好处, 一口咬下去满满的海洋鲜味, 吃得爽.**3. 深海池鱼寿司**这个深海池鱼, 听说人家叫「目钵」, 住在深海里的. 肉质细细的, 甜甜的！听说很难捕到, 难怪这么珍贵. 吃一口感觉自己像是潜到深海里去了,
夏天食寿司, 凉浸浸, 好适合啊.
餐厅门外用了日本名酿,
及吉祥物装饰, 好 亮丽.
餐厅内装潢时尚, 感觉超舒服, 简直就是为我们女生聚会量身打造的！
我们点了 周年祭季节限定晚市14贯寿司套餐, 正价 $1,380-, 现在有六折, 食物包含 : 先付, 14 贯寿司, 汤, 甜品. 
先来分享一下这次 Omakase 的惊艳美食吧！ 第一送上先付, 摆设很美, 有 粟米蓉配松叶蟹, 粒贝, 新鲜的枝豆, 开胃又精致.
先付: 粟米蓉配松叶蟹, 粒贝, 枝豆,
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这个蜜柑鲷超有意思！听说是日本爱媛那边养的, 他们在鱼的饲料里加了柑橘皮！结果这鱼肉吃起来真的有淡淡的柑橘香, 超级清新！肉质嫩, 配上寿司饭真系绝配！
蜜柑鲷寿司
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北海道的帆立贝好吸引！肉质鲜甜, 又滑又弹牙. 师傅切得恰到好处, 一口咬下去满满的海洋鲜味, 吃得爽.
帆立贝寿司
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这个深海池鱼, 听说人家叫「目钵」, 住在深海里的. 肉质细细的, 甜甜的！听说很难捕到, 难怪这么珍贵. 吃一口感觉自己像是潜到深海里去了, 超酷！
深海池鱼寿司
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伊佐木这鱼, 有人叫它「缟鯵」, 味道超浓郁！ 肉质很有弹性, 油脂丰富得不得了. 吃完后鱼香在嘴里久久不散.
伊佐木寿司
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日本的车海老鲜甜爽口不说, 还超级有嚼劲. 师傅的手艺真是太厉害, 把车海老的鲜美发挥到极致.
车海老寿司
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赤贝的香气真的很特别, 又脆又鲜甜. 最厉害的是那个红红的颜色, 看起来就超级诱人！
赤贝寿司
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间八鱼肉质超级肥美, 油脂多到夸张！ 加了柚子皮后更是赞, 清新爽口, 胃口大开啊！
间八寿司
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新鲜墨鱼就是不一样, 超级脆, 超级弹牙！师傅切得刚刚好, 一口就能吃下去, 配上寿司饭好完美！
墨鱼寿司
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吞拿鱼赤身的肉质嫩得不得了, 油脂不多, 香味超特别. 入口就化.
吞拿鱼赤身寿司
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金目鲷的肉质好细致, 油脂超丰富, 入口即溶！鱼皮稍微烤过, 香气简直是升天, 看到到流口水！
金目鲷寿司
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右口鱼的鱼鳍边缘算是人间美味！油脂丰富, 香气浓郁得夸张.
右口鱼寿司
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黑鯥鱼的肉质细致, 极鲜美, 油脂含量刚刚好, 我们最喜欢.
黑鯥鱼寿司
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大拖罗就是吞拿鱼中最肥的部位, 油脂丰富到爆炸！入口滑顺像吃奶油一样, 每一口都是极品！
大拖罗寿司
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师傅在我们面前慢慢显功夫, 好欣赏.
北海道的马粪海胆金黄色, 鲜甜浓郁, 口感超级细滑. 感觉像在品尝整个海洋的精华！
马粪海胆军舰寿司
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**宇治抹茶奶冻** 奶冻香滑, 抹茶味道香浓 , 加上自家腌制的黑豆, 美味可口. 作为 Omakase 的压轴真的是完美！
宇治抹茶奶冻
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