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2018-11-21
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今晚相约阿妈食晚饭，同佢去食和牛晚餐。早早就订了6点，都好full喔！这间日式情调的餐厅，入去感觉好正，好似去咗日本咁坐位有bar枱及长方正方枱，坐椅舒服，设计用日式风格感觉！服务好好，细心介绍又帮客人开炉、收碟！殷勤服务大师傅预备食材中....好专心喔！餐牌设计好精美，D相又靓，未食已经好吸引了，细节都做得咁好，更期待晚餐的来临我们点了和牛及豚腩肉，上枱好吸引！摆放如艺术品好吸引！原来是用山形牛（以优质米及自然水作饲料及饮用水，所以牛肉的质素好上盛）难怪咁好靓的肉色及纹理！特上日本产和牛肉眼扒肉眼是最高级的部分，适度的脂肪及平均分配的肥瘦部分，肉质细嫩，是最美味的一部分。高质素的日本山形牛肉眼，好软腍，尝到入口化开的感觉！师傅只用少少海盐及胡椒就可，食到肉的原汁原味（日本产和牛三角牛排肉） 上肩的三角肉，包含了肩腹部份切成三角形，含最高的雪花，原来是烧肉的特选牛！不腻的脂肪含量，油量较少，厚厚和牛却嫩滑软熟得不得了，烧好的牛唔会太油但口感好腍好滑又香（日本产和牛上牛排肉）上牛排肉脂肪油份较多，肉质香嫩，好滑好美味！烧烤后渗出油脂好香，以此油脂作烧蔬菜菇类一流（日本产豚腩肉）一卷卷的
这间日式情调的餐厅，入去感觉好正，好似去咗日本咁坐位有bar枱及长方正方枱，坐椅舒服，设计用日式风格感觉！服务好好，细心介绍又帮客人开炉、收碟！殷勤服务
大师傅预备食材中....好专心喔！
餐牌设计好精美，D相又靓，未食已经好吸引了，细节都做得咁好，更期待晚餐的来临
我们点了和牛及豚腩肉，上枱好吸引！摆放如艺术品
和牛、豚肉拼盘
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好吸引！原来是用山形牛（以优质米及自然水作饲料及饮用水，所以牛肉的质素好上盛）难怪咁好靓的肉色及纹理！
特上日本产和牛肉眼扒
特上日本产和牛肉眼扒
$550
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肉眼是最高级的部分，适度的脂肪及平均分配的肥瘦部分，肉质细嫩，是最美味的一部分。高质素的日本山形牛肉眼，好软腍，尝到入口化开的感觉！师傅只用少少海盐及胡椒就可，食到肉的原汁原味
（日本产和牛三角牛排肉）
日本产和牛三角肉排肉
$350
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上肩的三角肉，包含了肩腹部份切成三角形，含最高的雪花，原来是烧肉的特选牛！不腻的脂肪含量，油量较少，厚厚和牛却嫩滑软熟得不得了，烧好的牛唔会太油但口感好腍好滑又香
（日本产和牛上牛排肉）
日本产和牛上牛排肉
$205
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上牛排肉脂肪油份较多，肉质香嫩，好滑好美味！烧烤后渗出油脂好香，以此油脂作烧蔬菜菇类一流
（日本产豚腩肉）
日本产豚腩肉
$98
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一卷卷的豚腩肉配上师傅秘制烧汁，排成一卷卷，但打开是薄薄豚腩肉！
豚腩肉
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好易烧好易熟，烧出油脂，豚肉味好浓郁、有丰富口感，香脆可口，原来山形阿信猪都好优质健康，因为饲养过程严格，所以特别美味，而且不饱和脂肪更能预防动脉硬化
烧肉
烧肉
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放在网边，火路好够热，可以好快锁住肉汁，一片片好吸引的和牛！服务员提醒我们记得不要一次过放太多，否则好难控制、容易烧过了
烧蔬菜
烧肉、烧蔬菜
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好细心地提供一些蔬菜伴上，有粟米、冬菇、南瓜、红黄椒，好新鲜甜美又健康配搭
饮品
热饮柚子蜜、热乌龙茶
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选了润喉微甜的柚子蜜及消腻去油的热乌龙茶，好适合配烧肉的饮品！
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