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2023-08-21
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呢晚同朋友嚟咗The One食Fusion菜新开嘅日式x意式高级餐厅入到去发现成个环境别有洞天好宁静舒服外面平台座位可以望到天空里面就可以睇到厨师用心准备餐点成个氛围同商场截然不同Amuse bouche即系解开胃小菜有青瓜汤 饮落texture好creamy 加咗香料味道好意式明太子多士 刚刚烤起 好香鲜虾他他 食起嚟咸鲜 有酱油味 加埋少少cream cheese 味道好新奇好特别下面有薄脆饼 加埋虾够爽脆 食落好有口感生牛肉 加咗3种酱 分别系茄酱 芝士 火箭菜好fresh 冇想像中嘅肉臊味 食完好开胃🤤Entree可以拣Tempura或者牛舌要咗天妇罗秋葵 炸得好香脆意大利青瓜酿咗明太子奶酪 一切开就涌出嚟 好creamy好香😆炸紫苏叶都很不错意大利Yorkshire puddingSauce系蕃茄酱加miso牛肚爽弹 食起嚟有少少中式嘅感觉好特别好啱我哋口味😋Risotto用咗富山县嘅知名白米富富富个名好搞笑 但口感好唔错用咗南瓜酱 上面放咗脆米同黑松露Risotto嘅湿润度、米嘅软硬度都适中 赞👍🏻烧白鳝加咗山椒、柚子皮、蕃茄酱同香草日式同意式嘅完美结合鱼肉鲜嫩juicy
新开嘅日式x意式高级餐厅
入到去发现成个环境别有洞天
好宁静舒服
外面平台座位可以望到天空
里面就可以睇到厨师用心准备餐点
成个氛围同商场截然不同
Amuse bouche即系解开胃小菜
有青瓜汤 饮落texture好creamy 加咗香料味道好意式
明太子多士 刚刚烤起 好香
鲜虾他他 食起嚟咸鲜 有酱油味 加埋少少cream cheese 味道好新奇好特别
下面有薄脆饼 加埋虾够爽脆 食落好有口感
生牛肉 加咗3种酱 分别系茄酱 芝士 火箭菜
好fresh 冇想像中嘅肉臊味 食完好开胃🤤
Entree可以拣Tempura或者牛舌
要咗天妇罗
秋葵 炸得好香脆
意大利青瓜酿咗明太子奶酪
一切开就涌出嚟 好creamy好香😆
炸紫苏叶都很不错
意大利Yorkshire pudding
Sauce系蕃茄酱加miso
牛肚爽弹 食起嚟有少少中式嘅感觉
好特别好啱我哋口味😋
Risotto用咗富山县嘅知名白米富富富
个名好搞笑 但口感好唔错
用咗南瓜酱 上面放咗脆米同黑松露
Risotto嘅湿润度、米嘅软硬度都适中
赞👍🏻
烧白鳝
加咗山椒、柚子皮、蕃茄酱同香草
日式同意式嘅完美结合
鱼肉鲜嫩juicy 外皮烧得香脆
So good😌
美国顶级牛柳 卖相劲靓
熟成度刚刚好 肉质软嫩 肉味香浓
伴碟有自家制萝卜 煮得软淋 上面有烧过嘅芝士 好特别嘅配搭
绿色露笋酱 食落好fresh
啡色嘅蚝豉酱 劲搞笑劲特别🤣
3地菜式fusion
食完口有余韵 好满足🥰
甜品先有开心果Gelato
口感好幼滑 开心果味都几香
加上脆脆 好有口感
知多日本威士忌cream
原本以为会腻 但一啲都唔会
烧过嘅whiskey味道好突出 颜色又够靓❤️
Finale系4款甜品
摆盘劲有心机！下面铺满红豆
见到主厨劲用心去准备 有少少唔搭得食🤣
Yorkshire pudding加上Hojicha cream 非常香浓绵滑 茶味好正😊
反沙合桃加朱古力蛋糕 第一次食反沙合桃
可丽露加糖渍栗子
香脆可丽露外表 加松软嘅内涵 栗子甜甜地 2样嘢估唔到咁match
士多啤梨挞 加埋薄荷叶 中和咗甜腻感
餐酒要咗白酒
饮饱食醉☺️好satisfied☺️
张贴
