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2021-02-26
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• 鳕鱼白子 $78据闻冬季白子当造，所以点左一份试试。白子即鳕鱼既精巢，讲到依度或者好多人都会抗拒，但系唔试又点知好唔好食㖞😤一客两件既白子配上日式酸汁，口感好creamy，味道浓厚独特，一试难忘😳• 日本马粪海胆 $388见到座海胆山内心异常兴奋，海胆可以话系小肥妹最钟意食既刺身，但系依样野好食可以好好食，难食可以好难食，有时觉得自己系揾命搏🤣好彩依度啲海胆真系劲鲜甜劲好食，每一块都好分明好firm唔会溶哂一patpat😋自己整海胆热狗好满足😍• 原条秋刀鱼刺身 $188捉紧食秋刀鱼既尾巴！秋刀鱼熟食个人不太钟意，咁刺身又点睇？首先佢连埋骨上就知道真系即叫即㓥冇得呃既，秋刀鱼本身系会有少少腥味，所以会附上姜蓉同葱去辟腥，感觉少少中式好有趣，不过始终岩岩过咗秋刀鱼最肥美既阶段，如果早返一个月黎食，个油脂感应该会再丰厚啲🤔食完之后店员帮我地拎左条鱼骨去炸，脆到可以整条鱼骨都食埋，送酒一流🍻• 活北寄贝刺身 $258贝类都系小肥妹既最爱💛熟食同生食既北寄贝完全系截然不同嘅体验，生食当然系鲜甜爽口弹牙得多啦，可惜一只既肉量真系有啲少，唔够喉呀😢• 黑松露鹅肝反卷 $82依个反卷带俾我地少少
据闻冬季白子当造，所以点左一份试试。白子即鳕鱼既精巢，讲到依度或者好多人都会抗拒，但系唔试又点知好唔好食㖞😤一客两件既白子配上日式酸汁，口感好creamy，味道浓厚独特，一试难忘😳
• 日本马粪海胆 $388
见到座海胆山内心异常兴奋，海胆可以话系小肥妹最钟意食既刺身，但系依样野好食可以好好食，难食可以好难食，有时觉得自己系揾命搏🤣好彩依度啲海胆真系劲鲜甜劲好食，每一块都好分明好firm唔会溶哂一patpat😋自己整海胆热狗好满足😍
• 原条秋刀鱼刺身 $188
捉紧食秋刀鱼既尾巴！秋刀鱼熟食个人不太钟意，咁刺身又点睇？首先佢连埋骨上就知道真系即叫即㓥冇得呃既，秋刀鱼本身系会有少少腥味，所以会附上姜蓉同葱去辟腥，感觉少少中式好有趣，不过始终岩岩过咗秋刀鱼最肥美既阶段，如果早返一个月黎食，个油脂感应该会再丰厚啲🤔食完之后店员帮我地拎左条鱼骨去炸，脆到可以整条鱼骨都食埋，送酒一流🍻
• 活北寄贝刺身 $258
贝类都系小肥妹既最爱💛熟食同生食既北寄贝完全系截然不同嘅体验，生食当然系鲜甜爽口弹牙得多啦，可惜一只既肉量真系有啲少，唔够喉呀😢
• 黑松露鹅肝反卷 $82
依个反卷带俾我地少少冲击🤭一摆入口先食到外面层饭咁都冇乜特别咁，之后咬下咬下中间旧鹅肝同细葱既香味突然之间爆发出黎，系一场暗涌，系好鲜明既反差，好有惊喜🤯
• 辣酒煮广岛蚝 $78
食咗咁多冻野，又系时候食返啲热野暖下个胃😳广岛蚝有六粒，有啲大只啲有啲就细只啲，不过细既都唔会细只得好夸张🙌🏻汤底虽然尝不出酒味，但系饮落好舒服，亦渗出淡淡既甜味，好想知道落咗啲咩去熬依个汤😯另外配菜仲有萝卜，煮得软淋但冇就咩味道😗
• 吞拿鱼丼定食 $198
集合左赤身、中拖罗、大拖罗同吞拿鱼蓉既丼饭，对比先前既几道菜式，依个丼都几令我地失望☹️数片刺身不算新鲜，尤其重点既大拖罗，中心有好大条筋，完全影响口感😣
好开心附近又多一间高质鮨店，不过价钱偏贵少少，唔可以成日食😝
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