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2023-08-07
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朋友推介呢间喺湾仔船街嘅日式西式fusion餐厅，可以拣坐吧枱望住厨师整铁板烧或者坐普通高枱，环境好有情调之余食物仲好高质素 Fetucine Uni Carbonara上面嘅几瓣北海道海胆好新鲜唔会苦，海胆酱都好浓郁好creamy，挂满哂全部意粉，意粉咬落质地烟韧似系手工面 New Zealand Clams其实就系清酒煮蚬嘅加强版，一上枱有块昆布冚住啲蚬，揭开就见到好多只蚬，size比平时大好多，索哂清酒同埋牛油味好香好鲜甜呀 Baked Wagyu Beef Cheek呢个和牛面颊肉好腍滑，加埋蘑菇同芝士一齐焗，配埋脆饼一齐食味道好夹 Fried Cuttlefish一上枱咋咋声好澎湃，以为有啲系薯仔点知全部都系墨鱼嚟㗎，旧旧都好厚肉好弹牙 Matcha Crème Brûlée最后食埋个甜品，Crème Brûlée上面个焦糖烧到脆卜卜，抹茶味唔算好出，清清地又唔漏 #foodie #湾仔美食 #fusion菜 #西餐 #铁板烧 #打卡 #拍拖好去处 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger
Fetucine Uni Carbonara
上面嘅几瓣北海道海胆好新鲜唔会苦，海胆酱都好浓郁好creamy，挂满哂全部意粉，意粉咬落质地烟韧似系手工面
New Zealand Clams
其实就系清酒煮蚬嘅加强版，一上枱有块昆布冚住啲蚬，揭开就见到好多只蚬，size比平时大好多，索哂清酒同埋牛油味好香好鲜甜呀
Baked Wagyu Beef Cheek
呢个和牛面颊肉好腍滑，加埋蘑菇同芝士一齐焗，配埋脆饼一齐食味道好夹
Fried Cuttlefish
一上枱咋咋声好澎湃，以为有啲系薯仔点知全部都系墨鱼嚟㗎，旧旧都好厚肉好弹牙
Matcha Crème Brûlée
最后食埋个甜品，Crème Brûlée上面个焦糖烧到脆卜卜，抹茶味唔算好出，清清地又唔漏
#foodie #湾仔美食 #fusion菜 #西餐 #铁板烧 #打卡 #拍拖好去处 #hkig #hkfoodieblogger #hongkonger #foodblogger
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