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2024-07-22
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今日同老婆去咗食铁板烧 叫咗个我哋会称佢为大胃王套餐嘅虎铁二人套餐 包咗几款铁板海鲜 仲有沙律/蒸蛋/汤/炒饭/梳乎厘等等 一开始先嚟过牛油果海虾沙律同埋黑松露海胆蟹肉溏心蛋作为前菜开下胃 之后就开始今日几款主角海鲜时令海鲜 - 当日安排嘅系北海道帆立贝 而且卖相十足 一开始厨师会点上火焰 非常有睇头 帆立贝厚肉鲜甜鲍鱼配蟹肉海苔酱 厚肉超大只又爽弹鲜甜 除咗鲍鱼 师傅亦会酱爆鱼内脏煎香 平时我哋都好少食埋鲍鱼嘅内脏 但系呢度用咗盐将佢煎到香脆又几好味原只活龙虾 师傅已经帮忙起咗肉 所以真系啖啖肉 配上海胆汁 至于个龙虾头就攞咗嚟煲鱼汤 同样美味熊本县A5和牛厚烧 和牛油脂分布平均 绝对唔会有渣 令人回味嘅一口牛 侧边仲配埋炸香咗嘅蒜片 而且半碟仲会有卖番薯南瓜大啡菇等等 令你食肉之余都有蔬菜食下冇甘油腻到最后仲有黑松露三文鱼籽海胆杯炒饭同埋梳乎厘雪糕 呢餐真系非常饱非常满足 食材新鲜 又可以见到厨师喺你面前烹调嘅过程 系一个好好嘅experience
一开始先嚟过牛油果海虾沙律同埋黑松露海胆蟹肉溏心蛋作为前菜开下胃
之后就开始今日几款主角海鲜
时令海鲜 - 当日安排嘅系北海道帆立贝 而且卖相十足 一开始厨师会点上火焰 非常有睇头 帆立贝厚肉鲜甜
鲍鱼配蟹肉海苔酱 厚肉超大只又爽弹鲜甜 除咗鲍鱼 师傅亦会酱爆鱼内脏煎香 平时我哋都好少食埋鲍鱼嘅内脏 但系呢度用咗盐将佢煎到香脆又几好味
原只活龙虾 师傅已经帮忙起咗肉 所以真系啖啖肉 配上海胆汁 至于个龙虾头就攞咗嚟煲鱼汤 同样美味
熊本县A5和牛厚烧 和牛油脂分布平均 绝对唔会有渣 令人回味嘅一口牛 侧边仲配埋炸香咗嘅蒜片 而且半碟仲会有卖番薯南瓜大啡菇等等 令你食肉之余都有蔬菜食下冇甘油腻
到最后仲有黑松露三文鱼籽海胆杯炒饭同埋梳乎厘雪糕 呢餐真系非常饱非常满足 食材新鲜 又可以见到厨师喺你面前烹调嘅过程 系一个好好嘅experience
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