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2023-08-17
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今日相约2位好友在尖沙咀lunch, 友人提议去连续十三年获米芝莲评级一星的富豪酒家， 佢话午市套餐十分抵吃，好期待呀!自选午市精美小菜套餐$798~富豪靓汤~材料有无花果，雪梨，和瘦肉，炖汤味道清甜滋润，无味精，好正。海虾肉碎茄子煲~海虾十分鲜甜爽脆，茄子本身清甜多汁，加上嫩滑的肉碎，入味又不油腻，很惹味。野生银鱼煎蛋~未食过这么大条的白饭鱼， 肥美嫩滑，仲要系野生，蛋煎得金黄又薄身，加上葱花，蛋香中透出葱香，煎得干身，好香口。胜瓜云耳炒叉烧~胜瓜清甜嫩滑，云耳爽口，最难得落味不重，食到食物的原味道，叉烧比较瘦，有咬口且有肉香，很不错。芋香酥鸭半只~ 外层酥脆，入口即融， 里面以芋蓉配去骨鸭肉，芋香加上鸭肉的酥香， 无论口感和味道也十分出色。蛋白生磨杏仁茶~浓郁的杏仁香味配上蛋白， 不甜，滋润美颜，食埋这道甜品真的很满足。
自选午市精美小菜套餐$798~
富豪靓汤~材料有无花果，雪梨，和瘦肉，炖汤味道清甜滋润，无味精，好正。
海虾肉碎茄子煲~海虾十分鲜甜爽脆，茄子本身清甜多汁，加上嫩滑的肉碎，入味又不油腻，很惹味。
野生银鱼煎蛋~未食过这么大条的白饭鱼， 肥美嫩滑，仲要系野生，蛋煎得金黄又薄身，加上葱花，蛋香中透出葱香，煎得干身，好香口。
胜瓜云耳炒叉烧~胜瓜清甜嫩滑，云耳爽口，最难得落味不重，食到食物的原味道，叉烧比较瘦，有咬口且有肉香，很不错。
芋香酥鸭半只~ 外层酥脆，入口即融， 里面以芋蓉配去骨鸭肉，芋香加上鸭肉的酥香， 无论口感和味道也十分出色。
蛋白生磨杏仁茶~浓郁的杏仁香味配上蛋白， 不甜，滋润美颜，食埋这道甜品真的很满足。
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