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2024-09-06
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有时除咗食物质素，环境同服务态度都有好大影响，呢间所有野都超出晒预期❤️❤️TUNA TARTARE $138呢个小食吞拿鱼都已经系其次，最有新鲜感系佢嘅牛油果酱+辣椒油，用蛋黄酱、牛油果、墨西哥辣椒、青柠等调味，味道十分有层次，虽然唔系人人都好呢种味道，但男朋友就食到lamlam味！UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI (2PCS) $228对炸野冇乜兴趣嘅都对佢眼前一亮！佢系用意大利龙虾汤饭制成嘅，外脆内软！外面仲有北海道海胆，最一开始食到海胆嘅鲜甜，之后就会龙虾嘅咸香，推介！CRISPY SHORT RIB $268牛坑腩虽然系会肥啲，但系胜在肉质软腍，仲要有好浓郁嘅牛味。呢到仲有特调嘅酱汁，用红酒、肉桂、山楂调制，配搭上黎减轻咗唔少油腻感。YELLOW CHICKEN ROLL WITH CAULIFLOWER MIMOLETTE $268餐厅系用三黄鸡，鸡皮亦都系超薄，煎得好脆，连平时唔食鸡皮都忍唔住食多几啖，可以话呢到系酱汁到落咗唔少功夫，配搭鸡嘅酱并非单纯忌廉汁，用咗椰菜花和mimolette 打成浓汁，香得黎亦都好幼滑！
有时除咗食物质素，环境同服务态度都有好大影响，呢间所有野都超出晒预期❤️❤️
TUNA TARTARE $138
呢个小食吞拿鱼都已经系其次，最有新鲜感系佢嘅牛油果酱+辣椒油，用蛋黄酱、牛油果、墨西哥辣椒、青柠等调味，味道十分有层次，虽然唔系人人都好呢种味道，但男朋友就食到lamlam味！
UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI (2PCS) $228
对炸野冇乜兴趣嘅都对佢眼前一亮！佢系用意大利龙虾汤饭制成嘅，外脆内软！外面仲有北海道海胆，最一开始食到海胆嘅鲜甜，之后就会龙虾嘅咸香，推介！
CRISPY SHORT RIB $268
牛坑腩虽然系会肥啲，但系胜在肉质软腍，仲要有好浓郁嘅牛味。呢到仲有特调嘅酱汁，用红酒、肉桂、山楂调制，配搭上黎减轻咗唔少油腻感。
YELLOW CHICKEN ROLL WITH CAULIFLOWER MIMOLETTE $268
餐厅系用三黄鸡，鸡皮亦都系超薄，煎得好脆，连平时唔食鸡皮都忍唔住食多几啖，可以话呢到系酱汁到落咗唔少功夫，配搭鸡嘅酱并非单纯忌廉汁，用咗椰菜花和mimolette 打成浓汁，香得黎亦都好幼滑！
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