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2024-06-08
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生日老婆话想食寿司,我又谂唔到去边度庆祝,听人讲九如坊有间好好食嘅omakase,于是就book咗间试下。餐厅位于九如坊,由上环站行过去都只需要5分钟非常方便餐厅位置唔多,只有十多个座位,装修十分雅致,俾人一种舒服嘅感觉,我哋今次就叫咗$1980套餐,包括咗前菜寿司刺身煮物甜品等等。前菜白露笋, 萤光鱿鱼,冲绳紫菜刺身大葱酸汁真鲷平贝配海胆汁北海道沙甸鱼卷配炙烧鲭鱼炙烧深海池鱼煮物汁煮𩽾𩾌鱼肝金鲷立邻烧寿司北寄贝青柳贝赤贝小肌鱼酱油渍赤身大拖罗白海胆杯甜品静冈密瓜配宫崎芒果每一样菜式都十分鲜味,最喜欢𩽾𩾌鱼肝,平时𠮶啲都非常声个人唔系咁钟意呢个竟然唔想甜酱油慢煮方式处理,去除咗鱼肝嘅腥味之外,另外亦有豉油嘅香甜。甜品亦用上非常新鲜嘅日本水果。又发掘咗一个惊喜,又可以庆祝嘅餐厅。😋😋😋😋
前菜
白露笋, 萤光鱿鱼,冲绳紫菜
刺身
大葱酸汁真鲷
平贝配海胆汁
北海道沙甸鱼卷配炙烧鲭鱼
炙烧深海池鱼
煮物
汁煮𩽾𩾌鱼肝
金鲷立邻烧
寿司
北寄贝
青柳贝
赤贝
小肌鱼
酱油渍赤身
大拖罗
白海胆杯
甜品
静冈密瓜配宫崎芒果
每一样菜式都十分鲜味,最喜欢𩽾𩾌鱼肝,平时𠮶啲都非常声个人唔系咁钟意呢个竟然唔想甜酱油慢煮方式处理,去除咗鱼肝嘅腥味之外,另外亦有豉油嘅香甜。甜品亦用上非常新鲜嘅日本水果。
又发掘咗一个惊喜,又可以庆祝嘅餐厅。😋😋😋😋
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