影片
更多
2019-09-27
32 浏览
中环西餐厅众多 呢间门面细细间嘅日式居酒屋🏮好难引到人注意 经朋友介绍来呢间隐世美食小店 店面唔大 适合两个人静静得倾计 做厨师出身既老板好热情同我地介绍左佢地呢间餐厅既理念同佢自己对美食的想法 都好细心问左我地本身对食物的要求同喜好.嗌左一支日式柑橘酒 第一啖好清新 酒味唔重 唔like酒精味既朋友都赞佢爽口好饮 酒本身亦都偏甜 饮开果酒类既朋友可以一试🍶 .前菜系腌制的萝卜 好开胃 绿叶上面有金箔点缀 视觉最佳 味觉更佳 .黑松露鲜虾沙律🥗鲜虾口感鲜甜 以菌香芬芳的黑松露作点缀 很有创意 吞拿鱼刺身😛老板系选用新鲜吞拿鱼取代急冻货 鱼肉无筋 无雪味又够滑👍.紫菜芦笋明太子天妇罗 老板自己创作出来的作品以芦笋沾上面粉油炸 用比较厚的紫菜包住再炸一次食落非常香脆!上面放明太子酱令成个卷物清新又惹味 .柚子胡椒乌冬系今晚最惊喜既一道菜 乌冬煮得好烟韧 配以浓烈的胡椒味+清香柚子酱.茄子烧🍆 薄切茄子同豚肉串作一串 经过煎炸再涂上秘制烧烤甜酱 茄子中和左油炸过程中肥腻的油脂又吸收左肉汁 肥而不腻
经朋友介绍来呢间隐世美食小店
店面唔大 适合两个人静静得倾计
做厨师出身既老板好热情同我地介绍左佢地呢间餐厅既理念同佢自己对美食的想法
都好细心问左我地本身对食物的要求同喜好
.
嗌左一支日式柑橘酒 第一啖好清新
酒味唔重 唔like酒精味既朋友都赞佢爽口好饮
酒本身亦都偏甜 饮开果酒类既朋友可以一试🍶
.
前菜系腌制的萝卜 好开胃
绿叶上面有金箔点缀 视觉最佳 味觉更佳
.
黑松露鲜虾沙律🥗鲜虾口感鲜甜 以菌香芬芳的黑松露作点缀 很有创意
吞拿鱼刺身😛老板系选用新鲜吞拿鱼取代急冻货 鱼肉无筋 无雪味又够滑👍
.
紫菜芦笋明太子天妇罗 老板自己创作出来的作品
以芦笋沾上面粉油炸 用比较厚的紫菜包住再炸一次
食落非常香脆!
上面放明太子酱令成个卷物清新又惹味
.
柚子胡椒乌冬系今晚最惊喜既一道菜
乌冬煮得好烟韧 配以浓烈的胡椒味+清香柚子酱
.
茄子烧🍆 薄切茄子同豚肉串作一串
经过煎炸再涂上秘制烧烤甜酱
茄子中和左油炸过程中肥腻的油脂又吸收左肉汁 肥而不腻
张贴
