小魚兒 (金馬大廈)

营业中

休息中

Item: 小魚兒 (金馬大廈)
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Author: guinevereliu

Little Fish (Kam Ma Building)

4.5

1172 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

50240

尖沙咀

$101-200

川菜 (四川) 京川沪火锅鸡煲少盐少糖食店

1056

资讯:
餐厅:	小魚兒 (金馬大廈)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

guinevereliu

等级4

167

最近天氣凍冰冰，最岩就係雞煲烤魚！係尖沙咀簡左呢間厚福街附近既小魚兒！黃金特濃蒜香豆花烤魚簡左海爐魚，因為海鱸魚的卡路里及脂肪含量低！而且肉質鮮甜嫩滑！條魚係原條開背海鱸魚，魚肉一夾就可以成塊魚柳起出黎，食起上黎好方便！底下仲有好多闊薯粉，口感煙韌！而且用左好多蒜，岩哂鐘意蒜味既朋友！匙仁香港好少地方有得食匙仁！匙仁是指牛肩胛骨上面托著的一塊嫩肉的中心部分，位於脖仁下方的部位，接近肋骨，因為連著脖子，筋肉結實，肉中間穿插著細筋，脂肪含量較脖仁更高，可謂是嫩上加嫩，肉質極為柔嫩甜美。