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2021-08-05
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Etna是欧洲著名的活火山，位于意大利西西里岛东海岸。以异地的一个地标作为地名，相信食材也同样的国际化吧跟友人都是下班来的，一看menu的时候，目光也马上落在cocktail menu之上Happy hour的优惠不少，乍看也感眼花撩乱最后，我们选了1L Botnia 84 ($158), 果味清新又易入口Sauteed Clams & Mussels ($188)前菜以青口和蚬肉作开始，蚬肉新鲜肉厚，青口吸收了白酒烹调的酱汁，格外惹味Australia Wagyu M5 Rib Eye Steak 400g ($468)点了五成熟的生熟度，光是卖相已令人食指大动，切开的粉嫩颜色更是讨人欢心牛扒肉厚，肉味浓郁，只需要轻轻一沾粗盐或是伴碟的黄芥末酱，已经令味蕾感到相当满足Sea Urchin Linguine ($268)实不相暪，当初就是因为在大家的食评中看到这个意粉而选择店家的。今天见到实物，摆盘果然美观，每一条意粉也沾满了香浓的海胆酱汁，让人欲罢不能，海胆一吃便知是优质货，彷佛让人感觉到海洋的感觉这个海鲜火锅，小妹也相当感兴趣，期望下次到访时再尝💛💛 PS. 送大家Etna火山的样
跟友人都是下班来的，一看menu的时候，目光也马上落在cocktail menu之上
Happy hour的优惠不少，乍看也感眼花撩乱最后，我们选了1L Botnia 84 ($158), 果味清新又易入口
Sauteed Clams & Mussels ($188)
前菜以青口和蚬肉作开始，蚬肉新鲜肉厚，青口吸收了白酒烹调的酱汁，格外惹味
Australia Wagyu M5 Rib Eye Steak 400g ($468)
点了五成熟的生熟度，光是卖相已令人食指大动，切开的粉嫩颜色更是讨人欢心牛扒肉厚，肉味浓郁，只需要轻轻一沾粗盐或是伴碟的黄芥末酱，已经令味蕾感到相当满足
Sea Urchin Linguine ($268)
实不相暪，当初就是因为在大家的食评中看到这个意粉而选择店家的。
今天见到实物，摆盘果然美观，每一条意粉也沾满了香浓的海胆酱汁，让人欲罢不能，海胆一吃便知是优质货，彷佛让人感觉到海洋的感觉
这个海鲜火锅，小妹也相当感兴趣，期望下次到访时再尝💛💛
PS. 送大家Etna火山的样子一看 (店家的杯子蛮有心思的啊！)
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