影片
更多
2021-11-23
78 浏览
尖沙咀开左间以鬼怪为主题既日式烧烤店Sakeh，由门口至餐厅内设计与众不同，墙身有一幅日本传统浮世绘式「鬼怪版十二门徒」的壁画👻别具特色，餐厅主打日式烧烤，当中鸟之提灯（鸡卵巢）更系非常稀有同少见鲍鱼｜$88｜7/10鲍鱼已经切好一件件，方便食用👍🏻质感爽口，不过鲜味唔系话太突出，调味简单甲罗烧｜$128｜8.5/10店员会即场放在铁丝网上烧，蟹盖布满蟹膏和蟹肉，一边捞匀一边闻到蟹香味，店员推荐可以加埋海胆一齐食，鲜味倍增😋浓郁蟹味余韵持久，非常好食鹅肝｜$128｜8/10一件$128看似有点贵，但鹅肝肥美份量十足，配上多士有手心咁大，煎得外脆内软🤤油脂好丰盈，多士没有因吸收鹅肝油份而变软汁烧牛肋｜$68｜6.5/10我觉得味道咸了一点🙈酱汁调味偏重，不过肉质本身好好，有肉味又够juicy鸡肉软骨｜$48｜7.5/10餐厅用左日本华味鸟或日本阿波尾鸡，鸡味浓郁，配上日本生鸡蛋一齐食更滑溜，外皮带点香脆，中间又有鸡软骨咬口🥰每次食串烧都必点牛脷｜$88｜7.5/10口感爽口有嚼劲，但却不韧，不过牛味冇汁烧牛肋咁浓白鳝｜$75｜8/10烧白鳝比较讲求技巧，鱼皮要烧至脆身，但同时肉质又唔可
鲍鱼｜$88｜7/10
鲍鱼已经切好一件件，方便食用👍🏻质感爽口，不过鲜味唔系话太突出，调味简单
甲罗烧｜$128｜8.5/10
店员会即场放在铁丝网上烧，蟹盖布满蟹膏和蟹肉，一边捞匀一边闻到蟹香味，店员推荐可以加埋海胆一齐食，鲜味倍增😋浓郁蟹味余韵持久，非常好食
甲罗烧
$128
4 浏览
0 赞好
0 留言
鹅肝｜$128｜8/10
一件$128看似有点贵，但鹅肝肥美份量十足，配上多士有手心咁大，煎得外脆内软🤤油脂好丰盈，多士没有因吸收鹅肝油份而变软
鹅肝
$128
3 浏览
0 赞好
0 留言
汁烧牛肋｜$68｜6.5/10
我觉得味道咸了一点🙈酱汁调味偏重，不过肉质本身好好，有肉味又够juicy
汁烧牛肋
$68
4 浏览
0 赞好
0 留言
鸡肉软骨｜$48｜7.5/10
餐厅用左日本华味鸟或日本阿波尾鸡，鸡味浓郁，配上日本生鸡蛋一齐食更滑溜，外皮带点香脆，中间又有鸡软骨咬口🥰每次食串烧都必点
鸡肉软骨
$48
1 浏览
0 赞好
0 留言
牛脷｜$88｜7.5/10
口感爽口有嚼劲，但却不韧，不过牛味冇汁烧牛肋咁浓
牛脷
$88
4 浏览
0 赞好
0 留言
白鳝｜$75｜8/10
烧白鳝比较讲求技巧，鱼皮要烧至脆身，但同时肉质又唔可以干身，都相当考验厨师功力，呢串白鳝处理我唔错，肥美之余鱼肉鲜嫩☺️
白鳝
$75
4 浏览
0 赞好
0 留言
芝士年糕｜$48｜6.5/10
年糕相对较普通，未做到外脆内软，口感好软柔既感觉，如果烧多一会儿会更好😌
鸟脚跟｜$48｜7/10
好奇下就点一份上试🤣口感比鸡软骨爽脆和有咬口，简单用上盐去烧
鸟脚跟
$48
7 浏览
0 赞好
0 留言
自然酒 | $338
张贴
