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2023-11-03
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长假期的第一天来到石塘咀的鬼混一尝美食。餐厅所在之处外围环境优美,室内亦雅致有趣,周围都是打卡胜地!酸辣冻的蚬砌成一个花团锦簇的盛况出场,相当吸睛!一碟有很多蚬,蚬肉腍滑,趁著微酸大辣的酱汁,实在食不停口!除蚬之外,还有鱼皮,越食越辣,后劲凌厉!千杯不醉单骨鸡翼炸得十分之脆,鸡肉也有甚多的肉汁,本身已透出淡淡的南乳味,配以黑松露酱同食,滋味确实不凡!然而到封门牛柳配鹅肝,卖相是吸引的。鹅肝虽然细块,也煎得甘香,油香丰盈。可惜问题出现在牛柳处,叫了三成熟来了五成熟的牛柳,不但有筋,更是靭到无朋友,完全不堪!龙虾沾面我们先吃沾面,第一啖被骗到很是惊艳。龙虾汤味极之浓郁,面挂得很好!怎料到食到后来就觉得好漏,兼且牛油龙虾的牛油味是完全欠奉的。前菜小食都好好食,惟主食就较为一般。
Sour & Spicy Clams
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Drunk Chicken Wings
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Bottom Sirloin with Foie Gras
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Lobster Tsukemen
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