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2016-05-26
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期待以久首次到访马场见识一番，全因我家有【两位鬼马双星的生日】；平时自助餐食得多能够赛马直击都系第一次。早于两星期之前已订枱给我老爸一个惊喜。身为马迷的佢成日话「小赌可以怡情」，最好笑佢真系有横财梦。从小两老都喜欢许冠杰的歌曲-内里有句「人生如赌博，赢输无时定」唔知有几多人赢横财发达呢？入马场的东铁班次比较疏落，等候火车期间不耐烦的老爸问：「究竟带我地去边呀？」惊喜永远是去到最后一刻才会揭终。终于到「马场站」，今年的生日饭就在此。一路食自助餐，一路感受马场的气氛；两老非常满意又高兴。长长的天挢直到马场入口，幸好早前下载了电子入场劵只需要使用二维码便可免费入场。门外一大排骏马的摆设排列得整整齐齐，甚为庄观还并挂有马会标志。二楼的「喜马当先」就系今日的重点，不过衣著甚为讲究；不可短裤、背心、凉鞋等；可见严谨程度吧！从官网看过衣著后，令我对这餐半自助餐的期望大大提高了。门囗以啡白为主色，灯光照耀白砖墙更加提高清晰度。我们的预约十二时，自助餐时间由十二时至四时；足够马迷看大半场赛马赛事。入内贵丽堂皇而且地方宽敞，不会人头涌涌。走过楼梯，看到各种不同形式的座位 ，大电视总有一部在你身边。落地大玻
长长的天挢直到马场入口，幸好早前下载了电子入场劵只需要使用二维码便可免费入场。门外一大排骏马的摆设排列得整整齐齐，甚为庄观还并挂有马会标志。二楼的「喜马当先」就系今日的重点，不过衣著甚为讲究；不可短裤、背心、凉鞋等；可见严谨程度吧！从官网看过衣著后，令我对这餐半自助餐的期望大大提高了。
门囗以啡白为主色，灯光照耀白砖墙更加提高清晰度。我们的预约十二时，自助餐时间由十二时至四时；足够马迷看大半场赛马赛事。
入内贵丽堂皇而且地方宽敞，不会人头涌涌。走过楼梯，看到各种不同形式的座位 ，大电视总有一部在你身边。落地大玻璃旁在冷气下能清楚观看马匹冲线的一刻。亲眼目睹匹马冲线的一刻，相信这是最接近看台之地。
整个餐厅内部是一袭英伦欧洲风的设计，大爱中央高雅的吧枱，清晰可见店员调酒的时刻。每位店员的服装都贴近英伦风味，可见餐厅别有用心。餐厅内更设有投注柜枱，可以一路食野一路投注；务求马迷不过错失任何横财的机会。
店员安排了座位后，送我一张HEY MARKET的贴子当作枱号识别；而且殷勤地招待原来此里可无限添饮有橙汁、苹果汁及西柚汁。西柚汁不会太酸，容易入口而且可以减低自助餐的腻度。
最多人主攻莫过于海鲜，海虾、东风螺、青口等，完全是客人吸晴之物。成为抢手货亦是第一样，餐厅都非常识做好快添加海鲜；果然有效率。东风螺细细粒，肉质会较嫩不过食用时要小心拉出；如果唔系有失仪态吧。青口鲜甜十足，虽然没有纽西兰那么大只；但味道已经贴近也不错。三款海鲜都鲜甜味美，大爱的莫过于海虾，每只都肥美多膏，滋味无比。
另外沙律吧，款式都相当多而且更有四款酱汁供客人还择。沙律可作为大餐前垫底除了基本的生菜外，更有薯仔、烟蕃茄长通粉、红菜头、西兰花沙律等。其中有红桑子油醋汁，健康一点之余亦没那么腻。刺身方面一共有四款，三文鱼、吞拿鱼、甜虾及八爪鱼；店员更有更有温馨提示"鱼生与其他食物要分开摆放"可见用心及保持新鲜。肥切三文鱼及吞拿鱼不仅鱼质鲜味，入口溶化。甜虾及八爪鱼鲜味十足，甜虾是我的最爱可以尽吃一番。
闻说这里的奄列是非常出色，确实要试一试它的威力。可以自选蘑菇、洋葱、蕃茄等，身为一个『芝士控』立即问厨师可否添加大量芝士。厨师爽快地答应我的求，中开切开材料丰富并有拉撕的；满满蛋香涌出，怪不得是必食之选。
芝士控的我见到芝去会发狂，5种的芝士各具特色；配合PARMA HAM及生果确是完美组合。哈蜜瓜清甜可口，不错之选。
面包种类虽然不算多，第二次给我的惊喜！钟情酥皮的我，必拎牛角酥但今次决定以杏仁牛角酥第一口已深得我心，香脆的杏仁添加子糖霜与微脆的牛角酥，美味极了。另外蓝苺酥也不错，充拆牛油香并且甜度得宜。叉烧酥的外型，原来内是梨酥；经过烘焙过后更加入溶即用大为滋味。
话明半自助餐必定有主菜提供，四款当中有两款是要额外加钱($60-70)! Hay market Special香煎皇帝虾及带子伴海皇汤米型粉更要加$100决定选这个；两老的生日一定要食尽去。
即叫即整的关系，等候需时；不过确实有意外惊喜加$100是值得。米型粉第一次食有点像意大利饭，加上有皇帝虾卖相已经深深吸引。两大只皇帝虾及两粒带与米型粉的确是绝配！海鲜味浓郁连同米型粉充满口感，令人津津有味。
喜爱此餐厅的安排，面包区经过2点半后立即变食甜品区。一大盘的朱古力及曲奇盘，已经相当吸引；甜品不需要多，美味更胜一筹。有自家制的车厘子酱配上开心果雪糕；冷热共融一酸一甜刺激味蕾。不过因为车厘子酱比较热，雪糕好容易会溶。开心果仁及红桑子奶冻奶味十足，不会过甜。大爱杏仁脆酥LEMON TART，柠檬味不会过重恰到好处。榛子朱古力饼味道浓郁，浓度适中不过太腻。
虽然食了很多甜品，但系HAAGEN-DAZ雪糕又点会错过，留肚都要食两杯啦！有五款口味，决定选择Mango & Rasberry Ice-Cream清香的生果味道；真的令人想一杯又一杯的感觉。
还有可以选择茶或咖啡，选择热柠水可以减低腻度。
临走的一刻被店员叫停，话如果系赛马新手可以试下参加【赛马101新手班】。
一场黎到两老叫我去见识下，一阵仲可以落场睇马仔。极度专业评述员讲解赛马的知识，枱上更有一个小型IPAD知道每场每位骑师的赢输次数，真的目定口呆。
平时电视见得多，到马场看赛事的第一次，真的令我大开眼界。亲历奇境的是看到马迷用IPAD犹如胜券在握一样。到赛事冲线的一刻，他大叫了一下；完全感受到赢钱真的令人兴奋。有句歌词【赢咗得餐笑 输光唔驶兴】真的看出很多人生百态。
题外话/补充资料：
普通赛事:$430/位+ 10%收续费, 主要赛事:$530/位+ 10 % 收续费
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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