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2021-06-04
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还记得2019年的时候，三个月内去了两次越南🇻🇳，确是很怀念当地🥺！近日就到了位于旺角的南越Fusion菜，甫进店内，已被餐厅内绿悠悠的景观🌿吸引，加上型格的灯箱💡，也感觉到很有格调：看完餐牌之后，就挑了几款特别菜色品尝品尝：🦀南越蟹肉酱配脆球饼 $68先来头盘！用脆球饼盛载着蟹肉，感觉很新鲜！蟹肉混上了红萝卜、沙律酱，配衬着鲜味蟹肉，味道清新！🍕脆米纸薄饼 $48脆米纸薄饼很薄身，薄饼上配上越南腊肉、青瓜沙律和沙律酱，小小份量不会太腻滞，甜甜的、咸咸的交融在一起，配搭得宜！🐤Shake shake鸡软骨 $48这个菜式绝对强推！店员将纸袋和辣粉柠檬递前，你可按照喜欢的辣度去Shake Shake鸡软骨！鸡软骨吃下去的时候，觉得很有香茅味，配上辣粉却又不会过辣，口痕者必吃！🍲招牌金边粉 $88充满牛肉风情的金边粉，内含牛尾、牛肉、牛丸、牛筋，相当足料，而牛肉亦很软腍不痴牙，汤底相当浓郁却不会口渴！而最令我惊喜的是它用是怡保芽菜，芽菜很饱满和爽脆，还有港式油炸鬼，确是很美味呢！🍺南越蛋啤酒 $38一枝越南啤酒，配衬一杯黄色的mix，当中包含糖、蛋浆、炼奶！将啤酒倒进杯里去，你会感觉到相当
看完餐牌之后，就挑了几款特别菜色品尝品尝：
🦀南越蟹肉酱配脆球饼 $68
先来头盘！用脆球饼盛载着蟹肉，感觉很新鲜！蟹肉混上了红萝卜、沙律酱，配衬着鲜味蟹肉，味道清新！
🍕脆米纸薄饼 $48
脆米纸薄饼很薄身，薄饼上配上越南腊肉、青瓜沙律和沙律酱，小小份量不会太腻滞，甜甜的、咸咸的交融在一起，配搭得宜！
🐤Shake shake鸡软骨 $48
这个菜式绝对强推！店员将纸袋和辣粉柠檬递前，你可按照喜欢的辣度去Shake Shake鸡软骨！鸡软骨吃下去的时候，觉得很有香茅味，配上辣粉却又不会过辣，口痕者必吃！
🍲招牌金边粉 $88
充满牛肉风情的金边粉，内含牛尾、牛肉、牛丸、牛筋，相当足料，而牛肉亦很软腍不痴牙，汤底相当浓郁却不会口渴！而最令我惊喜的是它用是怡保芽菜，芽菜很饱满和爽脆，还有港式油炸鬼，确是很美味呢！
🍺南越蛋啤酒 $38
一枝越南啤酒，配衬一杯黄色的mix，当中包含糖、蛋浆、炼奶！将啤酒倒进杯里去，你会感觉到相当易入口，因为除去了啤酒的苦涩味，甜甜的感觉也倍感幸福。
☕️荔枝云朵咖啡 $32
长玻璃杯透出了三种层次，最底下是荔枝tonic water，中层是咖啡，上层荔枝味泡沫！通常斋啡都予人一种很寡的感觉，但它居然将荔枝的味道混合咖啡，我会形容这是很鬼马的味道，特别得来也不偏离轨道！
没想到越南Fusion菜可以带来如此多惊喜🤩，很想推荐给我的朋友再前来一起吃！
张贴
