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2017-01-19
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早几日睇完喺大球场省港杯当然系医肚时间，半个拉面控男朋友不停话好近登龙街，想去食拉面~记起有人提过三田制面所，所以一试。由于时候唔早，并唔需要等位~虽然三田本身主打沾面，不过我地兴趣不大，所以冇试，就不作多说~至于拉面款式唔多，主要系普通、辣、生姜口味。份量都分中、大，价钱就唔算贵。除左拉面，另外都有小食提供~三田特制拉面 $78 (中)浓香猪骨鱼介汤底卖点用猪骨、鸡骨、蔬菜、大量鱼介熬制~果然有一阵强烈鱼介味道，基本上将猪骨味盖过，幸好饮落唔油唔咸。面中有超多生洋葱粒，虽然男朋友钟意洋葱，但佢都觉得有少少重口味。店员提醒自家制拉面面质硬身，会问需唔需要煮淋身啲，我地并冇特别要求。拉面的确比较硬，面质有啲似荞麦面，呈方型，虽然够硬但欠弹性。三田特制辛拉面 $80 (加辣要+$8)事后睇番照片，再上网揾过其他人嘅相，发现佢争我几片荀干(?)汤底比起特制拉面鱼介相对冇咁重，对鱼汤冇乜特别感觉，钟意嘅咪觉得鲜，唔钟意嘅咪会觉得腥啰…但由于冇得选择辣度，我又冇俾8蚊加辣，所以我觉得唔辣，基本上生洋葱味道大呛，而且食到好臭、好咸…叉烧薄薄一片，食到有明显肉味~但无论厚度、质地都似纸皮…类似汤渣，
记起有人提过三田制面所，所以一试。由于时候唔早，并唔需要等位~
虽然三田本身主打沾面，不过我地兴趣不大，所以冇试，就不作多说~
至于拉面款式唔多，主要系普通、辣、生姜口味。份量都分中、大，价钱就唔算贵。
除左拉面，另外都有小食提供~
三田特制拉面 $78 (中)浓香猪骨鱼介汤底卖点用猪骨、鸡骨、蔬菜、大量鱼介熬制~果然有一阵强烈鱼介味道，基本上将猪骨味盖过，幸好饮落唔油唔咸。
面中有超多生洋葱粒，虽然男朋友钟意洋葱，但佢都觉得有少少重口味。
三田特制拉面
$78
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拉面的确比较硬，面质有啲似荞麦面，呈方型，虽然够硬但欠弹性。
三田特制辛拉面
$80
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事后睇番照片，再上网揾过其他人嘅相，发现佢争我几片荀干(?)
汤底比起特制拉面鱼介相对冇咁重，对鱼汤冇乜特别感觉，钟意嘅咪觉得鲜，唔钟意嘅咪会觉得腥啰…
但由于冇得选择辣度，我又冇俾8蚊加辣，所以我觉得唔辣，基本上生洋葱味道大呛，而且食到好臭、好咸…
三田特制辛拉面
$80
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三田特制拉面
$78
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鸡蛋黄半睘状态，流心效果一般，所以店家称为半熟玉子还好，钟意食溏心蛋都唔需要试~
半熟玉子
$12
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半熟玉子
$12
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一上枱已经闻到强烈黑胡椒味，主要系表皮嘅调味，鸡翼本身冇乜特别~
三田流炸鸡翼 (黑胡椒风味)
$38
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三田流炸鸡翼 (黑胡椒风味)
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钟意鱼汤、生洋葱嘅人相信会喜欢~呀，设最低消费：每人一碗沾面/拉面/两款一品料理
餐牌：
张贴
