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2018-09-22
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同闺密食饭，而佢既另一半唔食刺身，所以我地趁机会2个女生去食日本菜~身为尖咀地胆既我就拣左呢度~"鮨一"先黎一份G ONE Salad餐牌上嘅沙律有唔同嘅配搭，得知呢度用上北海道高浓度蕃茄，而呢个G one salad正正就系有呢款蕃茄，加埋角切左既牡丹虾、帆立贝、三文鱼等刺身，沙律汁唔会抢去刺身既鲜美~下面既沙律菜新鲜爽脆，感觉清新!黎得鮨一又点少得海胆!!本身想点千层海胆丼因为坐bar台关系，够哂近问吓师傅推介师傅就介绍左用北海道马粪海胆既手卷同平时既手卷唔同，海胆系一排排平放喺紫菜上面，中间既赤醋饭略加wasabi ～卖相相当吸引 橙黄既马粪海胆味道浓厚，口感较丰腴甘甜，令人回味! 另外日本真蚝都系师傅推介既~ 大大只既真蚝成只咁大，师傅喺蚝预先加上酸汁、萝白蓉、葱花~ 蚝身都有3/4筷子咁长，胀圆饱满，口感爽滑~要分几啖先食得哂，余韵带海水鲜甜味!冷盘刺身过后要点返热食~ 冲绳苦瓜切得薄薄，质感爽脆，味道甘甜系好有层次咁散发出黎~每次去日本旅行都要食一餐主打烧鸟既串烧~见呢度采用博多华味鸟当然要点几款试试，以解思乡之苦~今次试试鸡尾尖，第一次食鸡patpat位置，起初都惊有怪味
所以我地趁机会2个女生去食日本菜~
身为尖咀地胆既我就拣左呢度~"鮨一"
先黎一份G ONE Salad
餐牌上嘅沙律有唔同嘅配搭，得知呢度用上北海道高浓度蕃茄，
而呢个G one salad正正就系有呢款蕃茄，加埋角切左既牡丹虾、帆立贝、三文鱼等刺身，沙律汁唔会抢去刺身既鲜美~
下面既沙律菜新鲜爽脆，感觉清新!
G ONE salad
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黎得鮨一又点少得海胆!!
本身想点千层海胆丼
因为坐bar台关系，够哂近问吓师傅推介
师傅就介绍左用北海道马粪海胆既手卷
同平时既手卷唔同，海胆系一排排平放喺紫菜上面，中间既赤醋饭略加wasabi ～
卖相相当吸引
马粪海胆手卷
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橙黄既马粪海胆味道浓厚，口感较丰腴甘甜，令人回味!
另外日本真蚝都系师傅推介既~
大大只既真蚝成只咁大，师傅喺蚝预先加上酸汁、萝白蓉、葱花~
日本真蚝
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蚝身都有3/4筷子咁长，胀圆饱满，口感爽滑~
要分几啖先食得哂，余韵带海水鲜甜味!
日本真蚝
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冲绳苦瓜切得薄薄，质感爽脆，味道甘甜系好有层次咁散发出黎~
冲绳苦瓜
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每次去日本旅行都要食一餐主打烧鸟既串烧~
见呢度采用博多华味鸟当然要点几款试试，以解思乡之苦~
今次试试鸡尾尖，第一次食鸡patpat位置，
起初都惊有怪味，但原来有d油脂香味，有咬口! 好味㖞~
食串烧点必既鸡翼，皮香肉滑带肉汁~
鸡皮串烧更加系非常香口
还点了鸡内脏: 鸡肝、鸡肾、鸡心，虽然邪恶，烧得干身
张贴
