磯野水產

营业中

休息中

朋友系外国远道而来，难得可以见面就带朋友食好一点，留下一个好回忆。矶野火炙沙律食海鲜前先黎一个沙律开开胃，虽然系开胃菜但是一点也不马虎，又大又厚的三文鱼火炙后，半生半熟既质感更加丰富。另外沙律菜十分新鲜，入口都十分爽脆。更少不了的是惹味非常的酱汁，提升了沙律的味道。铁鑵酒蒸白贝蒸煮时在旁边即煮，也可以看到即场既火炎表现，真可算是娱乐及味道也兼备。白贝方面因为酒精挥发了只剩下酒香，而白贝的味道十分清甜。加上余下来的酒香更是令白贝香及清甜。矶煮鲍鱼个人都挺喜欢的一道菜，矶煮后再冷藏，酱汁深深地让鲍鱼吸收了，加上有冷冷的感觉，在还是有点热的天气是另一种享受，而冷冻也令鲍鱼肉质更好地保存了。另外一提的是上菜的碟也十分美观。松叶蟹脚粥即煮的松叶蟹脚粥，先写熟了蟹脚后先上碟，可以先品尝蟹脚的味道，没有令我们失望，肉质鲜而甜，不用调味也十分美味。粥方面吸收了部份蟹的鲜味，十分鲜甜美味。最后食了一碗如此美味的粥，是整晚好好的结尾。