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2024-12-25
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鲜味回甘。至「蚝」之选入冬前紧喺食最肥美嘅海蛎🦪莆田餐厅一年一度嘅「莆田海蛎节」今年加推两款海蛎菜式，共7种吃法任选两款都喺$218，相当抵食！金汤佛跳墙，更集齐珍贵山珍海味包括南日鲍、海参、瑶柱、松茸、竹笙、花胶文火慢煨出金汤，鲜味浓郁，滋味无穷。7款海蛎菜式，包括1. 福建特色海蛎🦪鲜嫩嘅海蛎与番薯粉、鲜鸡蛋混合而成，再加埋餐厅独特嘅辣妈酱，极有风味。2. 辣子鲜海蛎一上菜就闻到有人嘅香辣味，一口咬下，酥脆可口。内里嘅海蛎依然保持脆嫩鲜甜，集鲜、香、辣于一身！3. 黑松露海蛎烧豆面用海蛎熬煮嘅汤底鲜香至极，加入黑松露浓浓嘅香气，爽滑入味，色香味俱全。4. 芥菜烧海蛎将鲜嫩嘅海蛎同清脆嘅芥菜炒埋一齐，清甜嘅芥菜能够提升海蛎嘅鲜味，系冬季嘅健康之选。5. 蒜青炒海蛎海蛎和青蒜一起吃，咸香入味，蒜香扑鼻，让人垂涎欲滴。6. 农家海蛎汤淡淡鲜甜海蛎汤，粒粒饱满肥美。7. 九层塔香焖海蛎一打开盖，九层塔嘅独特香气，芬香扑鼻，经过细火慢焖，每件海蛎都色香味俱全。另外不得不试的闽南姜母鸭古法砂锅炖制，鸭肉焦嫩入味。一定要搭配姜片一起吃！还有金丝麦片虾，也是小编推介酥脆麦片裹大虾，香脆可口，鲜味弹
入冬前紧喺食最肥美嘅海蛎🦪
莆田餐厅一年一度嘅「莆田海蛎节」
今年加推两款海蛎菜式，共7种吃法
任选两款都喺$218，相当抵食！
金汤佛跳墙，更集齐珍贵山珍海味
包括南日鲍、海参、瑶柱、松茸、竹笙、花胶
文火慢煨出金汤，鲜味浓郁，滋味无穷。
7款海蛎菜式，包括
1. 福建特色海蛎🦪
鲜嫩嘅海蛎与番薯粉、鲜鸡蛋混合而成，再加埋餐厅独特嘅辣妈酱，极有风味。
2. 辣子鲜海蛎
一上菜就闻到有人嘅香辣味，一口咬下，酥脆可口。内里嘅海蛎依然保持脆嫩鲜甜，集鲜、香、辣于一身！
3. 黑松露海蛎烧豆面
用海蛎熬煮嘅汤底鲜香至极，加入黑松露浓浓嘅香气，爽滑入味，色香味俱全。
4. 芥菜烧海蛎
将鲜嫩嘅海蛎同清脆嘅芥菜炒埋一齐，清甜嘅芥菜能够提升海蛎嘅鲜味，系冬季嘅健康之选。
5. 蒜青炒海蛎
海蛎和青蒜一起吃，咸香入味，蒜香扑鼻，让人垂涎欲滴。
6. 农家海蛎汤
淡淡鲜甜海蛎汤，粒粒饱满肥美。
7. 九层塔香焖海蛎
一打开盖，九层塔嘅独特香气，芬香扑鼻，经过细火慢焖，每件海蛎都色香味俱全。
另外不得不试的闽南姜母鸭
古法砂锅炖制，鸭肉焦嫩入味。
一定要搭配姜片一起吃！
还有金丝麦片虾，也是小编推介
酥脆麦片裹大虾，香脆可口，鲜味弹牙！
最后来个甜点
建莲雪耳汤
福建建宁莲子，入口即溶。清甜滋润，入冬必吃。
香甜金钱粿
好有意头的金钱粿形状似金币，寓意财源滚滚来。
口感香甜软糯，食到停唔到口。
莆田 (中环)
中环皇后大道中139号L Place 7楼
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