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2016-11-03
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上星期原先相约一班好友到豚王吃拉面去...谁知下雨天也大排长龙，人数多也要等较长时间，就决定转战对面的焱丸水产...还好是闲日较早时段，不然相信同样要慢慢等噜~那么快有位也真是奇迹...焱丸水产绝对让人联想起日本的矶丸水产，因为店内店外的装潢都有共通之处呢~ 不少人吃过日本的矶丸水产都大赞好味(我就觉得一般)，那我们香港的焱丸水产又怎样呢?进去之后犹豫置身日本的居酒屋般~ 对于我这哈日族来说好有亲切感。来点开谓前菜...三文鱼牛油果酢渍酸甜开胃，牛油果和三文鱼味道本身很Match，加上酢酸，味道好特别。刺身五盛一送到，大家的相眼发亮了，刺身都是厚切的(我猜有2cm厚)！刺身又厚又肥美，口感非常好，而且食材新鲜，值得加分~ 份量有点大...还好大伙人一起分享，不然吃数片已经饱饱了！三文鱼中卷~~又是我最喜欢的牛油果 x 三文鱼的组合。(当然都是我点的吧~)头顶有黑鱼籽作装饰造型精致，寿司饭之中混有爽口弹牙的蟹籽，好想再点一份，但被阻止了...吃完冷盘到热食噜，海草白饭鱼煎蛋送到时热热的，蛋香配上白饭鱼味道不错！来到这里，点少得海产...蟹味噌甲罗烧好吸引，鹌春蛋细细粒好可爱~~还有蟹膏、
谁知下雨天也大排长龙，人数多也要等较长时间，就决定转战对面的焱丸水产...
还好是闲日较早时段，不然相信同样要慢慢等噜~
那么快有位也真是奇迹...
焱丸水产绝对让人联想起日本的矶丸水产，
因为店内店外的装潢都有共通之处呢~
不少人吃过日本的矶丸水产都大赞好味(我就觉得一般)，
那我们香港的焱丸水产又怎样呢?
进去之后犹豫置身日本的居酒屋般~ 对于我这哈日族来说好有亲切感。
来点开谓前菜...
三文鱼牛油果酢渍酸甜开胃，
牛油果和三文鱼味道本身很Match，
加上酢酸，味道好特别。
三文鱼牛油果酢渍
$80
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大家的相眼发亮了，
刺身都是厚切的(我猜有2cm厚)！
刺身五盛
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而且食材新鲜，值得加分~
份量有点大...
还好大伙人一起分享，
不然吃数片已经饱饱了！
刺身五盛
$250
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又是我最喜欢的牛油果 x 三文鱼的组合。
(当然都是我点的吧~)
三文鱼中卷
$78
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寿司饭之中混有爽口弹牙的蟹籽，
好想再点一份，但被阻止了...
吃完冷盘到热食噜，
海草白饭鱼煎蛋送到时热热的，
蛋香配上白饭鱼味道不错！
海草白饭鱼煎蛋
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蟹味噌甲罗烧好吸引，
鹌春蛋细细粒好可爱~~
还有蟹膏、蟹籽、蟹肉~
蟹味噌甲罗烧
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蟹味噌甲罗烧
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(因为烧不好，有一半是店员协助的，服务不错)，
烧好后不能心急，
放一会才可以吃，也要小心烫口呢。
蟹味噌甲罗烧
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当中混有蟹子，味道口感俱佳~
但有点腻，因为实在太多膏了！^^
话说这个网烧炉也跟矶丸水产的太像了...
烧鱿鱼最有趣的是看著牠发胀~~
这个配上汁好香，肉质好烟靭！
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当中三文鱼籽帆立壳烧比较特别，
之前都没吃过熟的三文鱼籽，
外层变脆有爽弹感，口感好特别，
但内里的油份易烫口。
活贝大盛的蚝烧后依然十分鲜甜软滑~yummy!!
居酒屋怎可以不点酒！来杯苹果烧酎~ 一起cheers吧~
苹果烧酎
$58
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主打水产，食材当然要新鲜，焱丸水产就做得到！
还好没有错过这家质优食店
下月男友生日可以book定枱了~
张贴
